大家都知道，一個人得了糖尿病就基本上與主食無緣了，因為饅頭米飯里面的含糖量比較高，所以大家一般選擇其他的代餐食物，或者不吃主食吃其他為主。其實這個是一個誤區(qū)。

在針對糖尿病患者的會診中，專家發(fā)現(xiàn)，當(dāng)按照糖尿病患者每日能量的需求來制定食譜之后，很多人反映，他們的主食吃不到醫(yī)生指定的那么多。

“一個身高175cm，體重70Kg的男性患者，患有脂肪肝、糖尿病、血脂異常。按照正常計算，他每天的能量最少也要在2100Kcal，根據(jù)各營養(yǎng)素供能比的參考量，他一天的主食量可以達到325g，而且是生重，這意味著他如果要是吃饅頭的話，中等大小的，他一天最少可以吃7個，平均分到3餐里，他可以早上吃1個，中午和晚上各吃3個。當(dāng)我和他講到主食的量時，他詫異地看著我說：‘我吃不了那么多，我沒吃那么多，血糖還控制不住呢?’”

專家說，根據(jù)之前的膳食調(diào)查，這名患者每天的主食量確實不多，大概也就有200g左右。“但為什么他的血糖還是控制不住呢?其實答案很簡單，因為他不控制副食。他每天的食物中，除了比較少的主食外，還包含了大量的肉類和酒類。這樣勢必造成能量和脂肪的超負荷，長期下來，體內(nèi)的能量代謝和糖代謝都會受到影響，多余的能量沒有地方消耗，脂肪也多到不需要再貯存了。于是，血糖就高了上來。有時候，不是主食害你血糖升高、體重上漲，當(dāng)你停下來仔細想想的時候會發(fā)現(xiàn)，其實是那些藏在美味背后的副食在一點點地蠶食你的健康。”

所以，得了糖尿病的患者，也不要對主食如臨大敵，也可以適量的吃，并多吃一些粗糧，同時對于副食也要控制，要不一樣會導(dǎo)致血糖升高。