低血糖在醫學角度上來看是一種比較常見的疾病，這種疾病對病人身體的危害很大，有時候還會對*中樞神經造成損傷甚至死亡，積極預防低血糖就顯得特別重要，今天為大家推薦四大食療方能有效的治療低血糖。

一、低血糖食療方

1、蝦皮腐竹

腐竹250克，蝦皮20克，蒜頭一瓣，麻油、姜、精鹽、味精各適量。

①蝦皮加酒、水浸發并煮沸，腐竹冷水發后撕成細長條。

②油燒熱后爆香蒜茸、姜末、加入腐竹及蝦皮(連汁)，煮沸調味、再用小火燴20分鐘，淋上麻油即成。可經常食用，本品為高蛋白飲食，防止低血糖和高脂血癥。

2、炸五香麻雀

麻雀10只，五香粉少許，黃酒、姜片、醬油、味精各適量。

①麻雀去毛、去內臟洗凈，加上酒、醬油、五香粉、味精、漬半小時后滾上干生粉。

②菜油燒至六成熱時爆入姜片，放入麻雀炸成金黃色。每周一次，主治頭暈，腰酸冷軟。

3、西湖牛肉羹

牛腿肉200克，雞蛋2只，黃酒、蔥姜、醬油、麻油、胡椒粉、精鹽、味精各適量。

①牛肉切成細末，略剁后加少酒、醬油、胡椒粉、生粉拌勻。

②清水適量加姜末煮混后將牛肉末拌入內，再將打勻的蛋液倒入，調味著薄芡，撒上蔥花，淋上麻油即可。每周1～2次，具有補脾養胃、強筋壯骨的作用。

4、太史鱔羹

鱔絲250克，豬瘦肉100克，水發木耳50克，香菇5只，蒜頭1瓣，黃酒蔥、姜、麻油、精鹽、味精各適量。

①將鱔魚和豬瘦肉分別切成3公分長的絲，鱔絲加酒，鹽漬片刻。

②油燒至5成熟時爆入蒜茸、姜末、煸炒入鱔絲、加酒、肉絲和適量的水。

③煮沸后將木耳、香菇絲放入鍋內，爆15分鐘，調味后著薄芡，放上蔥絲，淋上麻油即成。可常食用，此菜具有補脾益氣之作用。

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