通過飲食來達到抗癌的目的這是很多人想要的，但是，到底吃什么才能夠達到你要的抗癌效果呢?小編了解以后為大家整理出來五大不錯的料理，下面，我們就一起來看看這五大不錯的料理到底是什么吧。

【抗癌好料理1/鮮菇椰奶雞】

材料：小雞腿2隻、鮮香菇5朵、金針菇半包、椰奶100c.c.、低脂牛奶240c.c.、鹽1小匙、雞粉1小匙。

作法：

小雞腿放入滾水汆燙后撈起。金針菇、香菇去蒂洗淨后備用。

將雞腿、香菇、金針菇、椰奶及牛奶放入電鍋內，內鍋加入約3杯水，外鍋加入約1杯水，煮至開關跳起后，加鹽及雞粉調味即可。

【抗癌好料理2/糙米菇菇飯】

材料：糙米80公克、胡蘿卜20公克、鴻喜菇60公克、青蔥20公克、油1大匙、醬油1大匙。

作法：

糙米洗淨后泡水4小時，瀝乾水分。胡蘿卜洗淨削皮切絲，青蔥洗淨切段，鴻喜菇洗好去蒂頭，備用。

起油鍋，將胡蘿卜絲、青蔥段、鴻喜菇炒熟后盛起備用。

把糙米及炒料放入電鍋內混勻，加水約蓋過米后，外鍋加入一杯水煮熟即可。

【抗癌好料理3/巴西蘑菇湯】

材料：巴西蘑菇20公克、牛蒡30公克、大骨100公克、胡蘿卜30公克、紅棗10公克、鹽1小匙、米酒1大匙。

作法：

巴西蘑菇洗淨對切后，泡水2小時。

大骨加入熱水中燙半小時后撈起，去除血水及葬污。

牛蒡去皮洗淨后切段，胡蘿卜削皮洗淨后切塊，紅棗洗淨，備用。

最后將所有材料放入電鍋內，內鍋加入約2碗水，外鍋加入約1.5杯水，煮至開關跳起再加鹽調味即可。

【抗癌好料理4/素食四物湯】

材料：金針花10公克、黑木耳10公克、黃豆芽50公克、芹菜10公克、凍豆腐20公克、枸杞5公克、鹽1小匙、香麻油1小匙。

作法：

金針花、黑木耳洗淨后泡水1小時，瀝乾水分。

芹菜洗淨切段，黃豆芽洗淨，凍豆腐沖水后，備用。

將黑木耳、黃豆芽、枸杞及凍豆腐加入鍋內放水煮半小時后，再放入金針菇，煮滾后加入芹菜、鹽及麻油即可。

【抗癌好料理5/海帶芽湯】

材料：海帶芽15公克、薑絲10公克、鹽1小匙、香油1小匙、胡椒少許。

作法：鍋中放約2碗水，加入海帶芽和薑絲，煮滾后，放入鹽、香油及少許胡椒調味即可。

以上就是今天我們為大家整理出來的五大不錯的抗癌料理，如果你希望自己在生活當中通過飲食達到想要的抗癌效果，那么，上面的這五大料理都是非常不錯的選擇，你可以選擇其中的一種或者幾種來吃。