我們都不希望自己會(huì)得癌，這是毫無疑問的。所以我要在平時(shí)就做好抗癌事宜。其實(shí)，癌癥的發(fā)病往往和我們的生活習(xí)慣密切相關(guān)，飲食習(xí)慣便是其中之一。在日常眾多的食品中，有些食品具有防癌抗癌的作用，而有些食品卻有致癌或誘癌作用，因此，平時(shí)吃什么及如何吃就顯得相當(dāng)重要。

不同的蔬菜、水果的營養(yǎng)成分和含量是不完全相同的，應(yīng)輪流食用。

蔬菜、水果不但含有豐富的維生素C、胡蘿卜素、無機(jī)鹽和膳食纖維，還含有類黃酮、吲哚和芳香族的異硫氰化物等，它們都能起到抑制腫瘤發(fā)生、發(fā)展的作用。

魚、蝦、牡蠣、海蜇、大蒜、洋蔥、西紅柿、薺菜、海帶、蘑菇和多種干果等富含*必需的碘、硒等微量元素，可多食用。

而鹽的腌制食物中亞硝酸鹽的含量較高，煙熏、油煎和直接在小火上燒烤的食物可能產(chǎn)生苯并芘等環(huán)芳烴類高分子化合物，這類化合物具有致癌或誘癌的作用，應(yīng)盡量不吃或少吃。

香煙燃燒可產(chǎn)生具有致癌作用的硝基化合物。流行病學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，被動(dòng)吸煙的女性患者患乳腺癌的可能性較大，比沒有被動(dòng)吸煙史的女性患病的危險(xiǎn)性大得多，故應(yīng)盡量避免主動(dòng)和被動(dòng)吸煙。另外，適當(dāng)?shù)囟鄷裉�陽，可促使身體產(chǎn)生更多的活性維生素D。

眾多的證據(jù)表明，增加膳食纖維的攝入能顯著降低大腸癌的發(fā)病率。所謂膳食纖維，是指植物中那些不能被*小腸中消化酶水解而直接進(jìn)入大腸的成分。

由于膳食纖維有較強(qiáng)的吸水性，可增加糞便的體積，使糞便成形，利于排泄。這樣可縮短糞便在腸道內(nèi)的停留時(shí)間，減少致癌物質(zhì)與腸壁的接觸，降低腸道中致癌物質(zhì)的濃度，從而可減少發(fā)生大腸癌的危險(xiǎn)。

此外，有研究表明，增加可溶性膳食纖維的攝入還可能減少腸道對(duì)動(dòng)物性脂肪和膽固醇的吸收，這也能在一定程度上降低大腸癌發(fā)病的幾率。

為了預(yù)防大腸癌的發(fā)生，專家建議：每日要補(bǔ)充膳食纖維30克、多吃富含膳食纖維的食物，如魔芋、大豆及其制品，新鮮的蔬菜和水果、藻類等。在維持主食量不變的前提下，用部分粗糧替代細(xì)糧。

尋醫(yī)問藥網(wǎng)小編溫馨提醒大家：我們每一天都要充分的補(bǔ)充膳食纖維30克，在我們的生活中，我們也要多食用含膳食纖維的食物哦，這樣我們才可以很好的預(yù)防疾病的到來。做一個(gè)健康的人。