肝臟是我們身體內部最大的排毒器官，它的健康一旦受損，一定會連累到我們身體其他各大器官，那么從飲食的角度上來說，我們吃些什么喝些什么可以達到保護肝臟養(yǎng)護肝臟的目的呢？

肝臟在*中起著去除毒素、蛋白質代謝以及分解等功能，可以說是*最繁忙的器官。現(xiàn)代人作息不正常、熬夜甚至酗酒吸煙等不良習慣，在無形中會傷害肝臟。美國“Fitnea”健康網(wǎng)站提供了6個日常小妙招，有助于全面增強肝功能。

1、多喝檸檬水。水有助于加快新陳代謝速度、排出體內的雜質與毒素，減輕肝臟的負擔。每天起床后就先喝一杯溫的白開水，它可以喚醒全身的機能。美國肝病專家彼得·克雷默博士建議：可以嘗試在水中加入檸檬，檸檬的酸性可以促使肝臟生成膽汁，有利于身體排毒。每天喝幾杯即可。

2、常吃紫甘藍。十字花科蔬菜包括甜菜、蘿卜、卷心菜、紫甘藍和芝麻菜等，或是含有硫元素的蔬菜，如洋蔥、大蒜、花椰菜，它們都可以增強身體的排毒功能。每天吃兩份十字花科蔬菜就能增強肝臟的解毒功能。

3、經(jīng)常做按摩。當身體處于平躺姿勢的時候，輕柔地按摩膽囊和肝臟部位，大約位于身體右側的肋骨下方。英國梅特醫(yī)院肝病專家斯蒂芬·斯圖爾特認為，按摩有助于促進肝臟部位的血液循環(huán)，進而改善全身代謝功能。

4、遠離酒和藥。酒精對肝臟功能極為不利。有肝損的人一定要戒酒。另外，不少人身體不適時，習慣到藥房買非處方止痛藥來吃，但這類藥物可能含有對乙酰氨基酚，經(jīng)過肝臟代謝后，可能產(chǎn)生部分有毒代謝物，使肝臟受到損害。

5、補足礦物質。要確保自己在日常飲食中攝取到足夠的礦物質，例如鎂、鈣、鉀、鋅、硒和錳等。肝硬化患者，醫(yī)生也會建議他們補充比平時更多的維生素及礦物質，以激活肝臟功能。

6、自制護肝茶。水飛薊、姜黃和蒲公英都被認為有助于清潔和保護肝臟。可以嘗試每天服用45毫克的姜黃、400毫克的蒲公英提取物或400毫克的水飛薊。也可以把新鮮的蒲公英根泡在開水中代茶飲，但要確保其沒有受到化學殺蟲劑的污染。

我們身體各大器官對營養(yǎng)的需求有所不同，但總而言之都需要我們自己培養(yǎng)良好的生活和飲食習慣才能夠達到保護它們健康的目的。