枸杞是一種“藥食同源”的食物。而且枸杞所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)適合各個(gè)年齡段的人群食用，其豐富的甜茶堿還有護(hù)肝及防治脂肪肝的作用，是適合白領(lǐng)的“保健食品”。下面小編就給大家介紹枸杞的幾種食用方法：

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，枸杞還有護(hù)肝及防治脂肪肝的作用。枸杞中含有一種有效成分——甜茶堿，它對(duì)治療肝臟疾病有效。在枸杞的葉、果實(shí)和根皮里均含有豐富的甜茶堿。藥理實(shí)驗(yàn)表明，甜茶堿有抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積，促進(jìn)肝細(xì)胞再生的作用。對(duì)于肝臟病人來(lái)說(shuō)，枸杞中的甜茶堿能防止肝臟內(nèi)過(guò)多的脂肪貯存，有防治脂肪肝的作用。枸杞葉中所含的葉綠素也有助于肝臟的解毒，同時(shí)還能改善肝功能。因此，慢性肝病患者，尤其是脂肪肝病人，不妨經(jīng)常食用枸杞子或葉、根皮。

1、枸杞粥：用枸杞子30克，大米100克，煮粥當(dāng)早、晚餐食用。

2、枸杞飯：將枸杞子15克洗凈，略放些鹽，與大米一同蒸熟做米飯吃。

3、枸杞葉茶：可把新鮮枸杞葉洗凈，置陽(yáng)光下曬干，再用炒鍋炒制成茶，每天用干品10克泡開(kāi)水，頻頻飲用。

對(duì)于長(zhǎng)期面對(duì)電腦眼睛干澀的朋友，建議在日常生活可以用枸杞泡水喝，這樣眼睛干澀、模糊的癥狀一定能得到改善。

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