脂肪肝是常見的一種疾病，我國民間有多種食療藥膳對于脂肪肝有輔助治療的作用，以下介紹的食療方有良好的消脂減肥功效，尤其適合脂肪肝患者食用：

荷葉首烏粥 大張新鮮荷葉切細，加首烏15克，水煎后取汁200毫升，再加梗米50克煮粥食之。

紅花山楂橘皮飲 紅花10克，山楂50克，橘皮12克，水煎后取汁，分2～3次服用。

當歸郁金楂皮飲 當歸、郁金各12克，山楂、橘皮各25克，水煎后取汁，分2～3次服用。

魚腦粉 魚腦或魚子適量，將其焙黃研細末，用溫開水沖服，每次3～5克。

澤瀉烏龍茶 澤瀉15克，烏龍茶3克，先將澤瀉加水煮沸20分鐘，取汁沖泡烏龍茶即可。

此外脂肪肝患者應多吃含纖維素豐富的食物，如各種蔬菜、紅薯、燕麥片、木耳等少吃內臟，加強身體鍛煉，積極控制體重。