丙肝是一種比較頑固的疾病，患者在治療中除了積極配合醫(yī)生接受專業(yè)治療之外，還需注意合理飲食，食療對(duì)丙肝的治療起到很好的輔助作用。

丙肝是丙型肝炎病毒(HCV)感染所引起的疾病，主要經(jīng)血源性傳播是通過(guò)輸血或血制品、血透析、單采血漿還輸血球、腎移植、靜脈注射毒品、性傳播、母嬰傳播等傳染引起的。

丙型病毒性肝炎呈全球性分布，流行性很強(qiáng)，國(guó)外人群HCV(丙型肝炎病毒)感染率高達(dá)3%，我國(guó)健康人群HCV(丙型肝炎病毒)抗體陽(yáng)性率為0.7%-3.1%。丙型病毒性肝炎傳染性很強(qiáng)，一旦感染很難治愈，并極易轉(zhuǎn)為慢性肝炎和發(fā)生肝硬化，甚至誘發(fā)肝癌。

病毒性肝炎目前還缺乏可靠的特效治療方法。治療時(shí)應(yīng)根據(jù)不同病原、不同臨床類型及組織學(xué)損害區(qū)別對(duì)待。各型肝炎的治療原則均以足夠的休息、營(yíng)養(yǎng)為主，輔以適當(dāng)藥物，避免飲酒、過(guò)勞和損害肝臟藥物。在丙肝的治療上，丙肝患者除了應(yīng)該積極配合醫(yī)生接受治療之外，食療起到很重要的作用。

下面就來(lái)為大家介紹幾種常見(jiàn)的丙肝食療方，希望它們對(duì)大家能夠有所幫助。

地耳粥

【食材】地耳草30克(鮮品60-90克)，大米50克。

【做法】取地耳草洗凈，用水800毫升，煎取500毫升，去地耳草，將大米淘凈，加入地耳草汁中，用慢火熬至粥成，放溫，1日分次食用。

【功效】清熱解毒除邪，又能健脾和胃補(bǔ)虛，適用于急慢性肝炎(有黃疸或無(wú)黃疸)患者。

黑豆燉豬肉

【食材】黑豆150克，瘦豬肉250克。

【做法】黑豆、豬肉洗凈，將豬肉切成1厘米見(jiàn)方的小塊，與黑豆一起放入砂鍋內(nèi)，加水適量，先用大火煮沸，去浮沫，后改用文火煨燉，待肉熟豆?fàn)�后，加入鹽、味精調(diào)味，飲湯食肉。

【功效】具有滋陰潤(rùn)燥作用，尤其適用于慢性肝炎恢復(fù)期食用。