慢性肝炎在我們的生活中是比較常見的疾病類型，如果病變發展到嚴重的地步，會產生肝功能不全，甚至還有可能會產生肝昏迷、腹水等癥狀，這將會非常嚴重，所以患者朋友一定不能掉以輕心，應及時治療，并且在生活的飲食上進行輔助治療。

發病期間，慢性肝炎患者的膳食應以保護肝臟不致再遭到損害，并減輕肝臟的負擔為原則，凡有損肝臟的藥物、含酒精飲料必須禁忌，含飽和脂肪酸較多的動物油脂應限制。

一般肝炎患者，可利用蛋白質的滋補功能輔助康復，鱖魚、鱔魚、黃魚等可交替食用，鯉魚、黑魚對肝腎陰虛者更為適宜。雞肉、羊肉是低脂高蛋白食物，性味甘溫，對肝功低下，脾胃虛弱者有益。牛肉性味甘平，也可健脾胃補氣血。兔肉性味甘涼，能補中益氣涼血解毒，對外邪濕熱型病例尤為適宜。

蜂蜜和糖能起到護肝的作用，不過若有肝性高血糖癥者，則慎用為是。

新鮮蔬菜和水果可以增強機體的免疫力，是肝病虛證患者的扶正佳品。

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