生活當(dāng)中有很多的人們都是喜歡喝一些酸梅湯的，因?yàn)榻?jīng)常喝酸梅湯對(duì)我們的心理帶來(lái)的危害也是比較大的，那么我們應(yīng)該如何正確的喝酸梅湯，保護(hù)我們的生命，更加的健康才是最好的好喝的酸梅湯怎么弄？推薦這三種家常的做法，到底是哪三種家常的做法，就讓我們一起來(lái)了解一下。

酸梅湯的做法

桂花酸梅湯：把烏梅、干山楂、甘草用清水沖洗一下，放入清水中浸泡30分鐘;然后把泡好的烏梅、山楂和甘草及浸泡的水一起燒開(kāi);轉(zhuǎn)小火煮40分鐘，加入干桂花和冰糖;然后蓋上鍋蓋，再煮10分鐘關(guān)火，冷卻后過(guò)濾放入冰箱，冰鎮(zhèn)后飲用口感更佳。

DIY冰鎮(zhèn)酸梅湯：烏梅沖洗一下，放入大湯鍋中，加大半鍋水，大火燒開(kāi)后加入冰糖，轉(zhuǎn)小火加蓋煮40分鐘;大火燒開(kāi)后加入冰糖，轉(zhuǎn)小火加蓋煮40分鐘;放涼后加冰塊飲用或者直接放入冰箱冷藏即可。

丁香酸梅湯：將烏梅，山楂洗凈后，逐個(gè)拍破，同陳皮、桂皮、丁香一道裝入紗布袋中扎口;備清水約11公升，把藥包投入水中，用旺火燒沸再轉(zhuǎn)用小火熬約30分鐘，除去藥包，靜置沉淀，濾出湯汁，加入白砂糖即可飲用。

酸梅湯的由來(lái)

酸梅湯是誰(shuí)發(fā)明的?元朝末年，朱元璋曾是個(gè)賣(mài)烏梅的小商販，那時(shí)瘟疫橫行，朱元璋也不幸被感染了，一病不起。當(dāng)他掙扎著去庫(kù)房取烏梅時(shí)，忽然聞到了烏梅的陣陣酸氣，馬上就感覺(jué)精神振作了許多。于是，他便以烏梅為主料，搭配山楂、甘草兩味中藥加水煮成湯，每天服用，過(guò)了幾天，他的瘟疫竟然奇跡般地痊愈了。從此，朱元璋就改賣(mài)可以祛除瘟疫的酸梅湯了，人們紛紛購(gòu)買(mǎi)，朱元璋也得以迅速致富，為他后來(lái)起兵反元奠定了經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)。

朱元璋稱(chēng)帝后，仍對(duì)酸梅湯情有獨(dú)鐘，常喝酸梅湯來(lái)清除體內(nèi)油質(zhì)，益氣安神，酸梅湯于是也成了明朝宮廷里的日常養(yǎng)生保健飲品。不久，民間還出現(xiàn)了專(zhuān)營(yíng)酸梅湯的店鋪，北京的老字號(hào)“九龍齋”最負(fù)盛名，被譽(yù)為“京都第一酸梅湯”。酸梅湯行業(yè)更把朱元璋奉為祖師爺，在不少酸梅湯專(zhuān)賣(mài)店里都不難發(fā)現(xiàn)朱元璋的畫(huà)像。

喝酸梅湯注意什么

如果酸梅湯一次喝不完，最好在冰箱里存放，那么酸梅湯能放多久呢?常溫下，酸梅湯是很容易變質(zhì)的，放置時(shí)間不長(zhǎng)，也就一天左右;如果冰鎮(zhèn)的話，兩三天還是可以的，但需要盡管喝掉;如果看到表面有細(xì)細(xì)的泡沫浮起，就說(shuō)明已經(jīng)變質(zhì)不能喝了。

在家自制酸梅湯時(shí)，可以加一點(diǎn)枸杞。因?yàn)殍坭侥苎a(bǔ)益肝腎、明目，對(duì)久坐辦公室工作的朋友特別有益，而且加了枸杞的酸梅湯喝了也不容易上火，還別有一番滋味，值得一試!

喝酸梅湯可以消暑解渴、促進(jìn)消化。但是凡事都有個(gè)度，不要一次喝太多酸梅湯，否則可能導(dǎo)致腹瀉。腸胃功能不好或者胃酸過(guò)多的朋友更加不易飲用過(guò)多的酸梅湯，淺嘗輒止即可。

按照正確的方法來(lái)喝酸梅湯，給我們的身體帶來(lái)了幫助也是比較大的，所以在平時(shí)的生活當(dāng)中，我們一定要按照上面所說(shuō)的這樣的方法來(lái)和這些酸梅湯給我們的心理帶來(lái)的幫助也是比較多的，也能夠讓我們的生命更加的健康和長(zhǎng)壽的。