你的早餐是自己做的嗎?你對于自己的早餐夠重視嗎?其實，如今大家早上都是趕著去上班的，根本就沒有時間自己準備早餐的，但是，還是在提醒大家一定在注重的營養注意，所以，在這里為大家一道健康的早餐。

紫菜早餐

材料：花卷50克，醬肉50克，紅柿子椒200克，雞蛋1個，干紫菜適量。

做法：

1.紅柿子椒洗凈，去蒂除籽、切絲，然后用鹽、白糖、雞精、香油調味，撒上香菜末即可。

2.湯鍋置火上，加適量清水，燒沸后放入打散的雞蛋液和紫菜，再用鹽和香油調味，撒上蔥花。

3.醬肉切片，花卷加熱即可食用。

秋天空氣濕度小、風力大，容易導致水溶性維生素缺乏，因此不妨做道簡單的紫菜湯來以水解燥。紫菜富含維生素和微量元素，有“營養寶庫”的美稱，可防衰抗老。雞蛋補肺養血、滋陰潤燥。

配料香菜對防治牙齦腫痛和咽喉發炎有食療作用。糖醋紅椒富含維C和膳食纖維，能消除疲勞、提高抗病能力。其特有的辣椒素還有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增進食欲，幫助消化。這些都是適合秋燥時節食用的食物。

現在通過以上內容的詳細介紹后，大家對于這么一道早餐的情況是不是有了一定的了解，其實，在日常當中若是注意飲食的健康情況就可以很好的預防疾病的出現，而這么一道早餐是營養的餐哦。