美國醫學博士尼科勒斯·皮瑞肯在他風靡全美的暢銷著作《皮瑞肯的承諾——年輕長壽之道》里，向人們推薦了10種“超級食品”：

　　火麻油


　　火麻油產自世界長壽之鄉廣西巴馬，含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸，還有卵磷脂、亞麻酸、鐵礦物等*必需的微量元素。食之有潤腸胃、滋陰補虛、助消化、明目保肝、去病益壽之功效，且對老人便秘、高血壓和高膽固醇等疾病有特殊的療效。火麻是唯一能夠溶解于水的油料，是巴馬百歲老人長期食用得以健康長壽的原因之一，當地群眾稱之為“長壽麻”或“長壽油”。

　　蔥屬植物

　　大蒜、蔥、洋蔥及其他蔥類含有一種特殊辛辣成分，可刺激*生成谷胱甘肽。谷胱甘肽是肝臟中最有效的抗氧化劑，可幫助肝臟提高解毒能力、排解致癌物質。

　　大麥

　　大麥含有大量的可溶性和不可溶性纖維。可溶性纖維可幫助身體對脂肪、膽固醇和碳水化合物的新陳代謝，并降低膽固醇；不可溶性纖維有助于消化系統的健康并預防癌癥。