日本靜岡縣立大學等機構的研究人員發現，橘子汁具有抑制實驗鼠大腦衰老的功效，但這一發現是否適用于人類，還有待進一步研究。


　　實驗結果表明，喝水的實驗鼠平均需要約1000秒才能學會抗拒轉移，喝橘子汁的３組實驗鼠學會抗拒的平均時間為６００秒至７００秒，而且橘子汁的濃度越高，實驗鼠學會抗拒的時間越短。此外，喝橘子汁的實驗鼠的大腦氧化程度要比喝水的實驗鼠低大約３０％。大腦氧化程度與大腦衰老程度有關，研究人員還計劃招募志愿者，驗證橘子汁的上述功效。