老年人是高血壓的高發人群，高血壓的人群經常吃洋蔥，能夠起到控制血壓的作用，有助于疾病的治療，而且洋蔥具有抗動脈硬化的作用，經常吃洋蔥具有降血壓降血脂的作用，并且具有軟化心腦的功效，而且能有效預防血栓形成，經常吃洋蔥可以預防高血壓，高血壓可以吃洋蔥嗎？

高血壓是能吃洋蔥的，洋蔥有抗動脈硬化、降血壓等作用，多食有益高血壓人群。洋蔥是極少數含有前列腺素A的蔬菜。前列腺素A是一種較強的血管擴張劑、可以降低*外周血管和心臟冠狀動脈的阻力，促進引起血壓升高的鈉鹽等物質的排泄，因此有降血壓，預防血栓的功效。

洋蔥的功效與作用

1、維護心血管健康

根據科學研究證明，洋蔥是現在我們所吃的蔬菜中唯一含有前列素A的，這種物質能擴張血管、降低血液黏度，因此能降血壓，增加擴張血管、降低血液黏度，和預防血栓的作用洋蔥中含量豐富的槲皮素，其生物的可利用率很高，科學家研究報告指出，槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白的氧化，對于動脈粥樣硬化，能提供重要的保護作用。

2、預防癌癥

在這個談癌色變的社會里，有一種食物能夠預防癌癥，這真是一個天大的喜訊!更何況，科研人員的研究還發現，洋蔥和其家族成員可以幫助預防和控制各種癌癥。是“各種”哦!在法國，一個針對女性所做的研究顯示，那些攝取較多洋蔥和大蒜的女性，其罹患乳腺癌的幾率較低。相信你讀完這篇文章之后一定會在自己的菜單上加上洋蔥的名字吧!

3、刺激食欲，幫助消化

洋蔥含有蔥蒜辣素，有濃郁的香氣，加工時因氣味刺鼻而常使人流淚。正是這特殊氣味可刺激胃酸分泌，增進食欲。動物實驗也證明，洋蔥能提高胃腸道張力，促進胃腸蠕動，從而起到開胃作用，對萎縮性胃炎、胃動力不足、消化不良等引起的食欲不振有明顯改善效果。當然，如果你正在進行節食瘦身，那么洋蔥的這項功效，顯然不太適合你!

高血壓可以吃洋蔥嗎？高血壓患者吃洋蔥對病情是有利的，能夠起到控制血壓的作用，并且能夠控制血糖，可以有效避免高血壓和高血糖，同時還具有預防癌癥的作用，能降低患腫瘤及癌癥的風險，洋蔥具有刺激食欲的作用，能有效改善消化系統，并且具有開胃助消化的作用。