經常吃花生的好處是什么
花生是我們日常生活里面很常見的食物,因為具備了非常高的營養價值,所以備受人們的喜歡,花生里面的植物固醇非常多,我們的身體健康非常有利,那么具體有哪些好處呢,下面小編就來給大家具體介紹一下,大家一起來看看吧。
花生的藥用價值很高
花生仁、種皮、果殼、葉、莖、油均可入藥!侗静菥V目拾遺》中說它有悅脾和胃、潤肺化痰、滋補調氣等功效,適用于營養不良、脾胃失調、咳嗽痰喘、乳汁缺乏等癥。
食用花生油,可使*肝內膽固醇分解為膽汁酸,并使其排泄增強,不但可降低血膽固醇,而且對防止中、老年人的動脈粥樣硬化和冠心病的發生都有較明顯的效果。
花生人人皆可食用,對少年兒童提高記憶力、增進健康等有益,對老年人有滋補保健之功。在我國民間流傳著許多花生治病的驗方,如將花生仁用醋浸泡7日(浸泡時間越長越好),每晚睡前嚼服七、八粒,連服7天為一療程,一般高血壓患者血壓就可以降到正常值;果殼,具有明顯的降低血壓,調整血中膽固醇的作用。對于患者高血壓及血脂不正常的冠心病人,可將果殼洗凈泡水代茶飲,每次50———100克,療效較好。
花生營養價值很高
花生含蛋白質達30%左右,相當于小麥2倍,玉米的2.5倍,大米的3倍。與雞蛋、牛奶、火腿等相比。毫不遜色,且屬優良蛋白質,很容易被*吸收。
這種蛋白質若能適當加工,就會使它具有良好的保水性、乳化性、粘結性、起泡性等,F以廣泛它加入香腸、面包、點心等食品,并利用它制造出植物肉、人造奶、人造蛋等新型食品,花生仁內還含有*內不能合成的八種必需氨基酸,還含有豐富的脂肪、核黃素、卵磷脂、膽堿、不飽和脂肪酸、蛋氨酸、維生素A、B、E、K以及鈣、鐵等20余種微量元素,生吃熟吃都可起到滋補益壽的作用。
經常吃花生不僅可以養生效果也是非常明顯的,而且它也是一種具備了藥用價值和保健功能的食物,經常吃的話給我們身體帶來的好處也是非常大的,所以大家在日常的生活里面可以多吃一些花生,希望上面介紹的內容可以給大家帶來一定的幫助。
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