冬天天氣寒冷，而且天氣也很干燥，加上人們穿得厚，住得暖，活動少，很容易給我們的身體造成體內積熱不能適當散發，所以很容易導致胃肺火盛。這就是我們常說的“冬火”了。

1、清火豬肺湯

食材：豬肺一個、南北杏各50克、淮山500克、馬蹄400克、羅漢果半只、蜜棗3只、豬展肉(帶有骨)500克

做法：1)將馬蹄、淮山去皮、豬展骨洗凈、南北杏搗爛，羅漢果分開粒核。加適量的水一起先煲。2)將豬肺的喉管放到水龍頭下灌水等到整個灌滿后倒出來，幾次洗凈，切片放熱鍋中焯下出水，撈起，放入鍋中加姜炒干水，放入已煲的湯煲中煲一個小時，總共是煲了1.5-2小時。

2、綠豆粥

食材：綠豆300g、水適量

做法：1)綠豆適量2)洗干凈用水泡2個小時，煮的時候省點時間(我是上班前泡的，晚上回家做，泡了一天)3)晚上回家把泡好的綠豆，清洗干凈4)綠豆里加入適量的水(水量根據自己愛好加，喜歡吃豆的少加點，喜歡喝湯的多加點)5)大火煮開后轉小火繼續煮6)攪拌下，別讓鍋底沾豆，繼續煮7)15分鐘左右已經軟爛，可以吃了!

3、川貝母冰糖梨盅

食材：雪梨2個、川貝母10g、冰糖40g、水適量

做法：1)雪梨洗凈。2)川貝母搗碎。3)將梨在五分之一處橫切，挖去里面的核。4)將川貝母分成兩份分別放入。5)將40克冰糖分成兩份分別放入。6)在梨盅內加入少許水。7)用牙簽固定，放入蒸鍋中。8)大火蒸60分鐘，至川貝母熟開，冰糖溶化，梨熟爛。

4、枸杞菊花茶

食材：胎菊花6朵、杞適量、水適量

做法：1)準備好胎菊花和枸杞2)在燒水壺里注入些水3)摁下開關，將水燒開4)將燒開的水倒入容器里5)放入準備好的胎菊花6)加入枸杞，涼一會即可飲用。

5、雪梨蘿卜汁

食材：雪梨1個、蘿卜200g、蜂蜜2勺

做法：1)先把雪梨、蘿卜洗凈去皮。2)把蘿卜切成小塊。3)放到攪拌機里。4)雪梨切成小塊。5)放到攪拌機里，加適量涼開水，放入蜂蜜。6)用1鍵攪打20秒即可。7)倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。

冬季很容易上火，所以大家一定要多加注意，如果不小心引火上身，那就好吃些涼性的食物來中和一下吧。上文我給大家推薦的幾款食療，幫助你有效去冬火，希望可以給大家帶來幫助哦。