高血壓不為人所熟知，可是它同高血脂一起可以引起冠心病、腦卒中等心腦血管疾病，被稱為“健康殺手”，讓人感到防不勝防，因此，對高血壓我們必須做一個詳細的了解，讓各位朋友在生活中能夠見微知著，防患于未然。

高血壓的危害如此之大，如果我們在日常生活中不多加調養(yǎng)，無異于坐以待斃，因此，在日常生活中要做好維持血壓的工作。高血壓與情緒有著密切的關系，保持好心情是穩(wěn)定血壓的妙招。中醫(yī)上講“怒則氣上”，怒氣上沖就會擾亂心神，促使血壓升高，出現(xiàn)頭暈目眩。

除了保持情緒，食療就是一種最實用最方便的選擇。高血壓病人飲食需要定時定量，可以少食多餐，但不要暴飲暴食，要減少食鹽攝入量，每天應該限制在5克以下。如果身體出現(xiàn)明顯的浮腫，就更應該嚴格控制食鹽的攝入量。少吃動物脂肪、動物內臟、甜食等，還要盡量避免食用有刺激性的食品，如辛辣的調味品。高血壓病人尤其要戒煙，香煙中的尼古丁可以刺激心臟和血管，使血壓升高， 加速動脈粥樣硬化的形成。

穩(wěn)定血壓的佳品——芝麻核桃糊

【用料】黑芝麻、核桃仁、桑葚子各2 5 0克，適量的蜂蜜。

【制法】將黑芝麻漂洗干凈，然后炒香，和核桃仁、桑葚子共研為末備用。將上物盛入碗中，用開水沖調成糊狀，加入適量的蜂蜜調勻即可。

【用法】每天服用2～3次，每次服用30克左右，空腹服用。

【功效】補益肝腎，養(yǎng)血健腦。適用于高血壓病、動脈硬化癥等。

高血壓病人多吃些含鉀豐富的食物比較好，如油菜、菠菜、小白菜及西紅柿等，吃含鉀的食物不僅能保護心肌細胞，還能緩解吃鈉太多引起的不良后果，但高血壓并發(fā)腎功能不全時，就不適宜吃含鉀多的食物了，因為體內鉀積蓄過多，會導致心律紊亂以致心臟驟停。平時可以多吃有降壓作用的食物，如芝麻、綠豆、玉米、蕎麥、西瓜子、葵花籽、蓮子心、豌豆、蠶豆、海帶、紫菜、菊花、羅布麻、蘿卜、胡蘿卜等等。

該食療方是根據(jù)《錦囊秘錄》中的芝麻粥加減而成。黑芝麻歸肝、腎、肺、脾、大腸經(jīng)，有補肝腎、潤五臟的功效，主治肝腎不足，虛風眩暈，大便燥結，須發(fā)早白等癥。中醫(yī)上把高血壓病歸入“眩暈”“、肝陽”“、肝風”的范疇，因此，黑芝麻對于穩(wěn)定血壓是有積極意義的。核桃仁也能入肝、腎經(jīng)，有補腎固精、潤腸通便的功效，中醫(yī)上認為高血壓的形成與肝腎兩臟的陰陽失調有很大的關系，核桃仁則有調養(yǎng)肝腎的功效，因此，可以用來穩(wěn)定血壓。桑葚子味甘性寒，有補肝益腎，滋陰熄風的功效，能治療頭暈目眩、耳鳴、心悸失眠等癥，《隨息居飲食譜》說它能“滋肝腎，充血液”，這對于防治高血壓也有著積極意義。

芝麻核桃糊對于高血壓患者老說，是日常生活中用來穩(wěn)定血壓的佳品，所以，如果想要控制好血壓，那么最好按照以上介紹的食用方式進行食用。