在生活中，我們大家都知道，經常的沒有一個規律的飲食習慣，那么肯定會導致出現一些腸胃炎的一個現象發生的，出現腸胃炎以后也會感覺特別的不舒服，嚴重的會導致我們的日常生活和學習受到特別大的一個困擾，生活中當出現腸胃炎以后，到底應該怎么樣？很好的去通過飲食的方法來調理的，那么現在為大家來介紹一下的。

飲食調理

1、腸炎初期

是腸道急性充血、水腫、發炎和滲出的階段，此時腸蠕動活躍或處于痙攣狀態，其消化吸收功能都比較弱，所以，在起病后8～12小時內，患者可吃流質食物，如大米粥、藕粉、雞蛋面糊、細掛面、燴薄面片等。如腹瀉嚴重或出汗較多，還應適當給病人多喝一些湯水，如米汁、菜湯、果汁、淡鹽開水等，以補充體內水、維生素和電解質的不足。

2、腸炎好轉期

可給患者吃些容易消化及營養豐富的流質或半流質食物，如大米粥、細面條、蒸蛋羹、咸餅干等。宜采用少食多餐的方法，每日進食4～5次。需要注意的是，此時不宜喝牛奶和吃大量的糖，因這些食物進入腸道后容易發酵產生大量氣體，引起腹脹腹痛，增加患者痛苦。另外，牛奶中含有較多的脂肪，脂肪有潤滑腸道、增強腸蠕動的作用，可加重腸道負擔，對病情不利。

3、腸炎恢復期

由于胃腸道尤其是腸道病理生理的改變，此時腸道對食物非常敏感，因此，要特別注意節制飲食，飲食上宜吃些清淡、軟爛、溫熱的食物，避免過早地進食肥肉、油炸、生冷堅硬的食品以及多纖維食物，如芹菜、韭菜、蒜苔等。恢復期后2～3天左右，即可按正常飲食進餐。

飲食原則

1、流質飲食

稀飯或粥，應大量喝水，以避免腹瀉造成脫水。過度頻繁的嘔吐和排便，會減少身體組織的水分和電解質。因此，增加液體攝入量是必須的，以彌補損失。液體中含有大量的糖和電解質(鉀，鈉)，還可以幫助減少腹瀉。

2、限制飲食

在疾病初期或病情不嚴重時，僅通過簡化飲食，病人也可以有效地控制胃腸炎。此時胃腸道的吸收和蠕動處于不正常狀態，過多攝入食物，會加重消化器官負擔，增重病情。

3、忌冰淇淋等奶制品

奶制品會加劇腹瀉。含咖啡因飲料也應該避免，以免加重刺激。

4、忌油膩飲食

避免油膩和柑橘類食物，因為它們可能會加重病情。嘔吐后，不要立即喝水或飲料，等待至少半個小時候，才頻繁的小口攝入少量液體。

5、少吃多餐

在急性腸胃炎癥狀消失后，患者才可以在飲食中包含固體食物。胃腸炎的癥狀一般在2天內消退。應該吃家里自己烹飪的食物，而避免從外面買回的加工食品。不建議在患病期間吃大餐，因為胃還不能夠適當的消化固體食物。重要的是每天頻繁的吃小餐。在經過10-15天后，病人可以吃煮熟的蔬菜，水果和少量低脂肪飲食。

為了我們的身體更加健康，那么當發生腸胃炎這個疾病的時候，在飲食方面就應該吃的比較清淡一點，不要吃一些辛辣的，刺激的，油膩的，而且多注意休息，多喝水，平時盡量的不要出現便秘，因為這樣的話才可以有效的控制住腸胃炎的這個癥狀發生的呢。