女人吃哪些食療方法好?
在生活中,我們大家都知道,一定要很好的去愛護自己的身體,尤其是一些真正愛美的一些女孩子,那么生活中女孩子怎么樣才可以讓自己的身體更加的好,怎么樣很好的去調理那么女人離不開的一些飲食的良方到底是什么呢?現在為大家介紹。
西紅柿牛腩:補鐵
很多女性常常感到疲勞,以為這是一種正常的生理反應,殊不知,可能是缺鐵性貧血在作祟。在育齡期婦女中,缺鐵性貧血發生率較高,除了表現為不明原因的疲勞,還有怕冷、抵抗力下降、注意力難以集中等。研究發現,即使正常育齡女性,膳食中注意補鐵,體能、情緒、注意力都會有所改善。想要補鐵,女性朋友最好適量攝入肉類、動物內臟以及動物血制品,它們富含的“血紅素鐵”吸收利用率較高。蔬果等植物性食物中雖然也含鐵,但*利用率相對較低。
西紅柿燉牛腩不僅好吃,補鐵效果也較佳,值得推薦。牛肉富含血紅素鐵,而脂肪含量較低;西紅柿富含番茄紅素和維生素C,番茄紅素能對維生素C起到保護作用,而維生素C利于鐵的吸收。
值得提醒的是,做這道菜時最好選用顏色紅艷的新鮮西紅柿,番茄紅素含量相對更高。其他美味、低脂的補鐵搭配還有蒜苗炒雞心、麻油拌雞胗等,如擔心脂肪過多,推薦選擇蒸、煮、燜、拌等少油的烹調方式。素食的女性不妨大量食用富含維生素C的蔬菜,幫助植物性鐵的吸收,同時還要常吃榛子、芝麻等富含鐵的堅果。
芹菜香干:健骨
鈣對*格外重要,缺鈣不僅導致女性失去挺拔的身姿,還會影響脾氣和氣質,引發急躁、焦慮情緒。生活中,很多女性節食減肥、用蔬果代餐等錯誤做法都會帶來鈣攝入不足、鈣流失增加。建議女性朋友在日常膳食中增加乳制品、豆制品、水產類、堅果類、深色富鈣蔬果的攝入,達到補鈣目的。
芹菜炒香干是道不錯的補鈣菜肴,以香干為代表的豆制品富含鈣質和蛋白質,芹菜等綠葉蔬菜不僅含鈣量較高,還富含維生素C、維生素K、鉀和鎂,能促進補鈣效果。
其他補鈣搭配還有海米炒香干、泥鰍燒豆腐、芝麻醬拌菠菜等。值得提醒的是,內酯豆腐含鈣量極低,想用豆制品補鈣記得選用北豆腐或南豆腐;菠菜、莧菜等澀口的蔬菜草酸較高,建議用沸水焯燙后去掉大部分草酸后再烹調,更利于提高鈣的吸收率。
菠菜豆腐:防癌
近年來,乳腺癌逐漸成為城市女性發病率最高的癌癥,究其原因,和油炸食品、動物性食品攝入過多,運動不足、日照太少、焦慮等因素有關。想要預防,建議適量多吃蔬菜水果、雜糧薯類,原因在于,一方面它們能延緩餐后血糖上升速度,降低發胖風險;另一方面,富含植物化學物,具有抑制細胞過度增殖和防癌的作用。
研究發現,一些食物預防乳腺癌的作用尤為突出。比如常吃豆制品,利于控制雌激素水平,患上乳腺癌的風險也會隨之降低,特別是絕經前婦女。比如葉酸攝入量較高的女性,乳腺癌發病率也會顯著降低,而葉酸大量存在于常見的菠菜、莧菜、小油菜等綠色葉菜中。因此,清淡可口的菠菜燉豆腐可謂一款預防乳腺癌的明星組合,當然,菠菜要焯燙再烹調。需要強調的是,兩者搭配還有補鈣、健骨等益處,且完全不用擔心導致結石的問題。 除此之外,含有“異硫氰酸酯類物質”的蘿卜、芥藍、花菜、西蘭花、白菜等十字花科蔬菜,以及富含抗癌成分“蘆丁”的蘆筍、含有大量α胡蘿卜素的胡蘿卜,都是值得推薦的防癌蔬菜,可以混搭食用,比如蘆筍炒胡蘿卜、雙色菜花等。
香菇毛豆:護腸
生活中,很多女性朋友經常受到便秘的困擾,由此帶來的膚色暗沉、痤瘡不斷、滿臉長斑等問題,更讓她們煩惱。一般來說,便秘多由膳食纖維攝入不足、飲水太少等不良習慣造成。因此,解決之道便是多吃富含纖維的果蔬和粗糧,促進腸道蠕動;“水杯不離手,時常喝一口”,滋潤腸道。 說到膳食纖維,人們往往想到芹菜莖、韭菜筋,認為這些蔬菜才是富含膳食纖維的大戶。實則不然,它們雖含一定量的纖維,但并不出眾。蔬菜中,鮮豆類和菌類才是真正富含纖維的佼佼者,以毛豆和鮮香菇為例,其每百克纖維含量分別是芹菜的2.8倍和2.3倍,蠶豆、豌豆、金針菇、木耳等也都不相上下。因此,香菇炒毛豆可謂便秘女性的救星,不妨適量多吃。
其他類似搭配還有雪菜炒蠶豆、木耳拌金針菇等。值得提醒的是,高纖維食材都比較“喜葷”,與豬油等飽和脂肪同烹,吃起來雖然順口,但想要護腸,還是采用低脂肪的烹調方法為好,以免增加腸胃負擔。
通過上面的這些內容的介紹,相信我們大家都了解了,女人離不開的一些飲食良方了吧,所以生活中女性朋友們如果是為了自己的身體更加健康,那么我們大家可以適當的多吃上面的這些食物,因為這些食物對于女性朋友身體的營養也是有著非常大的幫助的呢。
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