老年人需要合理地調整飲食結構，盡量做到少食多餐，每一餐需要控制七分飽，不能吃得太飽，并且要注意細嚼慢咽，不能暴飲暴食，但不能吃得太飽，平時要多吃溫熱性的食物，不要吃寒性的食物，否則會影響到胃腸道的蠕動，會影響到胃腸道的健康，盡量選擇軟一些的食物，老年人要如何飲食?

一要少。俗話說：飯吃八分飽，少病無煩惱。意思就是說呢，每餐不要吃的太飽，要給肚子留個兩分的空間。澳大利亞研究發現，如果人類時常保持兩分饑餓，其壽命將增長20%~30%。

二要暖。中醫講，脾胃乃后天之本。胃喜燥惡寒，所以要避免冰的涼的食物刺激，要暖食。但是要注意，暖食不等于燙食，經常吃過燙的食物會損傷食管，是食管癌的誘因之一。

三要早。所謂的“早”呢，就是到吃飯的那個點才吃飯，一般來說，上午7點~9點是胃經當令的時候，所以早飯最好安排在這個時間。中醫說“胃不和則臥不安”，因此晚飯也盡量早吃，這樣才不會給腸胃增加負擔。

四要暖。這個“暖”呢，跟第二個暖不同。這個“暖”是說要細嚼慢咽，這樣可以充分吸收營養、保護腸胃、促進消化等。還有就是想強調要把吃飯當成一件愜意的事情，別吃得太累。

五要軟。老年人的牙齒常常會松動或者脫落，腸胃的消化能力也大不如從前，所以應該吃軟的不應該吃過硬的食物，想比較硬的果實類食物等，當然像煎炸的油膩類不好消化的食物也不要吃。

六要淡。老年人不宜吃太油膩的食物。淡，就是要少油少鹽少加工，因為中國人現在食鹽和食油量超標，由此引發的高血脂、高血壓等病正在增多。所以，老年人要吃的淡一點。

老年人要如何飲食?老年人飲食盡量清淡，少吃油膩的食物，需要控制鹽的攝入量，并且要注意身體保暖，最好不要吃寒性食物，多吃溫暖身體的食物，同時也要加強身體鍛煉，合理地調整飲食結構，不要做煎炸類的食物，少吃動物脂肪。