推薦3款秋季的降火食譜
眾所周知,秋天是最容易上火的季節,因為秋天的氣候是多風而且干燥,容易使*內的水分蒸發掉,在缺水的狀態下,*當然就容易上火了,所以,秋天要多喝水。下面推薦3道美味的秋天降火食譜給大家。
1、蜜棗甘草湯
做法:選用蜜棗8枚,生甘草6克,將蜜棗、生甘草加清水兩碗,煎至一碗,去渣即可。可以做飲料服用,每日兩次。
功效:有補中益氣、潤肺止咳之功效。適用于慢性支氣管炎、咳嗽、咽干喉痛等癥。
2、烏梅生地綠豆糕
做法:烏梅50克,生地30克,綠豆500克,豆沙250克。將烏梅用沸水浸泡3分鐘左右,取出切成小丁或片。生地切細,與烏梅拌勻。綠豆用沸水燙后,放在淘籮里擦去外皮,并用清水漂去。將綠豆放在缽內,加清水上蒸籠蒸3小時,待酥透后取出,除去水分,在篩上擦成綠豆沙。將特制的木框放在案板上,襯以白紙一張,先放一半綠豆沙,鋪均勻,撤上烏梅、生地,中間鋪一層豆沙,再將其余的綠豆沙鋪上,撳結實,最后把白糖撒在表面。把糕切成小方塊。
功效:生地有清熱涼血,滋陰涼心火的功效,烏梅具有滋陰養血,善補肝體的作用,綠豆能消除炎癥,降火滋陰,解毒斂瘡。三者結合做成的小糕點,不僅味道可口,是一道開胃的小零食,還能有效治療由肝膽郁熱,脾胃積滯引起的口腔潰瘍。
3、百合生地粥
做法:百合50克、生地20克、粳米50克、白糖適量,百合也可用市售百合粉25克代。將生地切碎后加水煮汁,去渣,以汁煮百合、粳米成粥,加白糖服食。
功效:養陰潤肺、清熱利咽。
以上3道美味的食譜,大家不妨都多做出來給家人吃,因為這些食譜按照中醫的理論采用了很多有利于養陰潤肺的食材,因此,多多食用的話,就能夠有效的防止上火了,除此以外,還要多喝水,水分補充夠了也能夠降火。
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