山藥排骨湯的做法和養(yǎng)生效果
從養(yǎng)生保健的角度來看,山藥排骨湯的養(yǎng)生價(jià)值是非常高的,大部分的朋友都可以通過食用山藥排骨湯來增強(qiáng)體質(zhì),那么好吃的山藥排骨湯要怎么制作呢,下面就來給大家介紹一下山藥排骨湯的烹飪技巧,大家一起來看看吧。
山藥排骨湯的作用:
1、山藥含淀粉質(zhì)、脂肪和蛋白質(zhì),極易消化,所含營(yíng)養(yǎng)素被為*所吸收,能有效地改善體質(zhì)虛弱與消除疲勞。
2、婦女有貧血、白帶或習(xí)慣性流產(chǎn)者,可利用山藥來改善。
3、此湯具有健脾潤(rùn)肺、美白肌膚、潤(rùn)澤皮毛、增添亮麗、益腎滋陰等功效,還可治健忘。
4、此湯味道甘美,還具有健脾、厚腸胃、補(bǔ)肺、益腎等功效;適用于治療脾虛泄瀉,久痢,虛勞咳嗽,小便頻數(shù)等。
適宜人群:
1、濕熱痰滯內(nèi)蘊(yùn)者慎服,血脂較高者不宜多食;
2、痰濕體質(zhì)、濕熱體質(zhì)忌食;
3、癌癥、高血壓、夜盲癥、皮膚粗糙者適宜;
4、一般人群均可食用。
山藥排骨湯怎么做?
材料:凈排骨500克、山藥250克、芹菜25克。味精、花椒、胡椒粉、鹽、酒、蔥、姜各適量。
制法:
1、將排骨切成5厘米的條,放入沸水中汆約5分鐘,洗凈,瀝干水分。
2、取一炒鍋,放入清水、排骨、蔥、姜、酒、芹菜,用中火燒開,轉(zhuǎn)為小火燉,放入花椒。
3、將山藥皮放入沸水中汆一下就可以了,待排骨燉到5成熟的時(shí)候,放入山藥3小時(shí),等到排骨酥爛的時(shí)候,揀去蔥、姜芹菜,放入調(diào)料就可以食用了。
上面就是關(guān)于山藥排骨湯的介紹,大家在制作美味的山藥排骨湯的時(shí)候可以參考一下上面的技巧,對(duì)于大部分的朋友來說,吃一些山藥排骨湯對(duì)身體的健康會(huì)有更多的養(yǎng)護(hù)的作用,希望上面介紹的內(nèi)容可以給大家?guī)韼椭?/p>
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