生姜是一味香辛料，不僅能夠使菜肴更加美味，而且食用后能使血管擴張，血液循環加快，促使身上的毛孔張開，這樣不但能把多余的熱帶走，同時還把體內的病菌、寒氣一同帶出，因此生姜也是一種常見的保健品。

食用生姜的6大好處

好處1：緩解惡心反胃

生姜中含有的姜烯酚成分，有止吐、緩和惡心的作用，搭乘飛機、船等交通工具、長途旅行前，飲用1杯姜茶有助于預防、舒緩暈車、暈船、暈機等惡心、作嘔感。若已出現惡心反胃癥狀，來1杯姜茶也有助緩解不適。

好處2：促進消化

生姜所含有的獨特辛辣滋味來源—姜辣素，能刺激胃酸的分泌，促進胃部消化和吸收食物，緩解過量飲食導致的腹脹不適問題，在腹脹、消化不良時喝1杯姜茶，再適合不過。

好處3：消炎止痛

除了幫助消化外，生姜中所含有的鎂，還有消炎鎮痛的作用，有助于緩解肌肉痠痛，以及關節炎引起的發熱、紅腫等不適，最重要的是，生姜非常容易取得，可說是居家保健最理想的食物之一。

好處4：通鼻竅防過敏

姜茶有助于緩解普通感冒引起的鼻塞，也可緩解花粉等環境過敏導致的呼吸道癥狀。

好處5：改善血液循環

姜茶里的維生素、礦物質和氨基酸，有助于恢復和改善血液循環，防止動脈內脂肪沉積，可降低心血管疾病危險、腦中風發生的風險。

好處6：緩解生理期不適

而以漢方醫學醫來說，生姜有溫經散寒的作用，月經來潮感到身體不適時，喝1杯加蜂蜜的姜茶，有助活血散瘀、緩解不適。另外，選擇將毛巾在熱姜茶中浸透，然后熱敷下腹部，也有放松肌肉、減緩痛經的效果。

雖然經常食用生姜好處多多，但是其性味辛辣，也不宜過多食用，尤其是有肺熱燥咳、口臭、手腳心發熱、失眠多夢等癥狀的人群更是不宜食用生姜。如果一定要吃，則要配伍寒涼藥物，以中和生姜的熱性。