學用五種醒酒湯來緩解宿醉不適
對于一些必須要去應酬的朋友們來說喝多甚至是喝醉都是很常見的,大家知道醉酒后身體會很不舒服,會影響到第二天的工作和生活,所以小編為大家找來下面的這些醒酒湯,希望對朋友們有所幫助。
簡單的醒酒湯怎么做?
1、韓式海帶湯
海帶干1包28克,牛肉115克,搗成肉末,芝麻油10毫升,醬油20毫升,鹽6克或適量,水1420毫升,蒜末3克。
將海帶浸泡在水里,上蓋。當海帶變軟時,瀝干水分,切成5厘米長的塊。用中火將炒鍋起熱,加入牛肉,芝麻油,1/3的醬油和一些鹽,煮一分鐘。然后加入海帶和剩下的醬油。再煮一分鐘,不停攪拌。倒入1/3的水,煮沸。再加入蒜末和剩下的水,煮沸。上蓋后轉小火。再蒸煮20分鐘。用適量鹽調味即可。
2、橄欖酸梅湯
鮮橄欖(連核)60克,酸梅10克。
每次用鮮橄欖(連核)60克、酸梅10克,稍搗爛。加清水3碗煎成1碗,去渣加白糖適量調味飲用。
3、八珍醒酒湯
蓮子10克,白果5克,百合5克,橘子瓣50克,核桃仁10克,紅棗20克,青梅10克,山楂糕50克,白糖50克,冰糖50克,白醋5克及精鹽少許。
將以上材料加水煮成較稀的水果羹即服。
4、冬瓜海帶湯
冬瓜一斤,海帶一斤。
將冬瓜去皮切塊然后洗凈。海帶用水泡40分鐘這樣,用刀切成菱形塊。鍋中底油,油熱倒入冬瓜和海帶翻炒2分鐘這樣。加水大火燒7,8分鐘然后加鹽就可以起鍋了,加適量的鹽。
5、黃豆豬腳湯
豬腳500克,黃豆120克,料酒2大勺,姜3片,清水適量。
黃豆用溫水泡一個小時。豬腳洗凈放入鍋中加料酒1大勺和姜2片。煮開焯去血沫,再洗凈備用。鍋中放入豬腳,黃豆,姜片和料酒加入足夠的清水,大火煮開。關小火燉一個半到兩個小時,出鍋前加鹽調味即可。
小編還是要給大家太啰嗦二句,雖然我們身邊有不少可以解酒和醒酒的食物,但是長期大量的飲酒是對我們身體傷害很大的事情,所以在應酬飲酒的時候大家最好能控制好量。
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