牙齒的健康對于我們每個人都很重要，在生活中大家通常會用按時刷牙或者在飯后嚼口香糖來達到保健的目標，其實，在我們的三餐飲食中有不少的食材對于我們的牙齒健康也有很大幫助的。

芹菜

芹菜是天然的護齒食物，功效堪比口香糖。雜志刊文介紹，飯后只要大口咀嚼2分鐘芹菜，就能發(fā)揮很好的潔齒功效，相當于為牙齒做了1次“大掃除”。

這是因為，一方面，芹菜中豐富的膳食纖維能有效清除附著在牙齒上的食物殘渣，減少患齲齒的幾率;另一方面，費勁咀嚼的動作也能刺激唾液分泌，平衡口腔內的酸堿值，達到自然的抗菌效果，還能改善牙齒上的色素沉著。此外，芹菜中還含有豐富的礦物質磷和鐵，可以讓牙齒變得更健康。

核桃

有的人牙齒潔白而堅固，外表完整無缺，但一遇到酸、甜、冷、熱食物便酸痛起來，這就是“牙本質過敏癥”，若常吃核桃，可起到預防作用。核桃仁中含有豐富的脂肪油、蛋白質、維生素、鈣、鎂等成分，其中油和酸性物質能滲透到牙本質小管內，起到隔離作用，而蛋白質、脂肪和鈣也可通過化學變化輔助治療。核桃仁可生嚼，或稍加溫后用患牙反復咀嚼，每天3～4次。

鴨梨

飯后吃些鮮梨，可通過細嚼慢咽、洗刷牙面、按摩牙齦來消除牙縫中的食物殘渣，還可防治牙石引起的牙齦充血、萎縮，并改善口腔末梢血液循環(huán)，尤其對胃火上炎引起的牙床紅腫和風火牙痛有輔助治療作用。

枸杞子

中醫(yī)認為：“腎主骨，生髓，齒為骨之余。”“腎衰則齒豁，腎固則齒堅。”枸杞子有補益肝腎之功，久服堅筋骨，故可補腎固齒。藥理研究表明，枸杞子有促進牙周膜或纖維細胞增殖及附著作用。第四軍醫(yī)大學口腔醫(yī)院以“補腎固齒”為原則，主要采用枸杞子等而研制的“增壽固齒飲”，對老年性牙周炎的防治效果甚佳。也可采用枸杞子內服，每日30克，嚼碎后用溫開水送服。

大棗

常言道：“梨益齒而損脾，棗益脾而損齒。”但日本廣島大學齒學部的科研人員新近的研究為棗損齒正了名：棗不僅不損齒，而且對健齒有益。他們?yōu)檎页鲱A防齲齒的中藥，曾對74種中藥一一進行篩選，結果從大棗中提取分離出烏蘇酸和夾竹桃酸，這兩種成分能控制蛀齒菌產生酶，免使糖蛋白沉淀下來形成菌斑，而且不影響口腔其他細菌，不破壞口腔菌的菌系平衡，沒有副作用。所以，老年人脾胃消化吸收功能下降可常食大棗，不僅可以健脾養(yǎng)胃，還可以保護牙齒，可謂一舉兩得。

蜂蜜

新西蘭的科研人員研究發(fā)現(xiàn)，蜂蜜不僅可以抑制造成齲齒的細菌生長，而且還能減少酸類物質的數(shù)量，這樣就可以阻止細菌制造葡聚糖，而葡聚糖是細菌產生的一種多糖，它可以黏附在牙齒表面，進而破壞琺瑯質而使牙齒松動、脫落。蜂蜜的抗菌能力較強，但比抗生素溫和，可以用來治療牙周病。

小編提醒：上面為大家介紹的這些食材雖然對于牙齒的健康是有幫助的，但是，大家不要因此而放棄了每天刷牙以及按時做牙齒檢查的事情，兩個方面同時著手來進行，才是對牙齒健康最好的。