便秘是生活中很常見的一種健康問題，特別是在干燥的秋季更是易反復發作，如果大家想緩解便秘的問題，想做好預防的措施，那么日常的飲食調節可是必不可少的，為此，我們想介紹二款不錯的食療方法，有需要的朋友們一定要學一學。

一、雙菇燴菱角

材料：菱角、杏鮑菇、蝦皮、淀粉、蠔油、醋、生抽、蒜。

做法：

1.將熟的菱角去皮后待用;

2.杏鮑菇洗干凈浸泡好后切成片;

3.將上面的食材放入碗里;

4.準備一個碗，倒入適量生抽、食用醋和蠔油，攪拌勻;

5.鍋里倒入少許油，爆香蒜瓣;

6.倒入步驟4碗里的醬汁，放入菱角;

7.放入蝦皮，中小火燜煮;

8.倒入少許水淀粉勾芡至入味;

9.放入少許鹽翻炒勻，大火勾芡就可以了。

貼心提示：

1.如果是生的菱角，那么就要提前用水燜煮至熟。

2.香菇在煮的時候會有很多水，可以將水倒出一點，放入適量淀粉調成水淀粉。

二、竹筍銀耳湯

材料：竹筍300克，干銀耳20克，雞蛋1個，鹽適量，水1000毫升。

做法：

1.先將竹筍洗凈，干銀耳用水泡發去蒂，雞蛋打入碗中攪成糊;

2.鍋中放水煮沸，倒入雞蛋糊，加入竹筍、銀耳;

3.用小火燒五分鐘，加鹽調味即可食用。

小編點評：每次午晚餐前先喝湯吃料，也可直接當減肥食譜食用。竹筍能祛濕利水，是消除腹壁脂肪的最佳食物，銀耳能潤肺養顏。這道湯是非常難得的排便食療食譜。

上面的這二款美味，對于預防便秘是非常好的，同時也能有效的幫助我們抵抗秋季的干燥，預防身體被秋燥傷害，大家一定要學學哦。