安神養心吃什么 安神養心的食療方
心靜自然涼,這是精神層面的心境。養生除了“養神"之外,還可以通過飲食達到養身的目的。下面小編為大家介紹幾款安身養心的食療方。
安神養心的食療方
1、銀耳老鴿湯
材料:老鴿1只,干銀耳50g,枸杞10粒,姜2片,鹽1茶匙(5g)。
做法:干銀耳浸軟后去蒂瀝干;枸杞泡軟洗凈備用;老鴿洗凈洗凈,切大塊備用;燒開適量清水,放入老鴿、枸杞和姜片,用中火煲約1小時至材料熟。加入銀耳,再煲約30-40分鐘至湯濃,以適量鹽調味,即可盛上桌。
功效:雪耳富含纖維素,能減少暗瘡并能控制油脂分泌;枸杞有補血、養心安神的作用。
2、蓮子紅棗湯
材料:蓮子200克、小棗(干)100克,冰糖適量。
做法:干蓮子放入清水中浸泡2小時,紅棗放入清水中浸泡30分鐘,若想達到更好的清火效果,蓮子可以不去心,將浸泡好的蓮子和紅棗放入砂鍋中,放入適量清水,大火燒開后,然后用小火煮30分鐘,出鍋前加入冰糖,再煮幾分鐘,便可關火
功效:養心安神、明目、滋補元氣。
3、當歸圓肉紅棗燉豬瘦肉
材料:當歸5克、圓肉15克、紅棗3個(中藥店有售)、豬瘦肉100克、生姜1片。
做法:中藥稍浸泡,紅棗去核;豬瘦肉洗凈,切為小方塊狀。一起與生姜下燉盅,加入熱開水250毫升(約1碗量),加蓋隔水燉約兩個半小時便可。進飲時方下鹽,為1人量。
功效:當歸、圓肉、紅棗燉豬瘦肉有補血養心安神的功效。湯中除了當歸可補血外,圓肉可補脾養血,紅棗味甘性溫,既能補中益氣,又能養血安神。但常口干舌燥、體質燥熱、易上火者則暫不宜進飲。
4、養心安神粥
材料:蓮子、龍眼肉、百合各20克,大米150克。
做法:加水適量同煮成粥狀即可。
功效:有養心安神之效,可治療抑郁癥、失眠等;平時心情沉悶,偶有失眠者也可食用。
5、荷葉茯苓粥
材料:荷葉1張(鮮、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖適量。
做法:先將荷葉煎湯去渣,把茯苓、洗凈的粳米或小米加入藥湯中,同煮為粥,出鍋前將白糖入鍋。
功效:清熱解暑,寧心安神,止瀉止痢(對心血管疾病、神經衰弱者亦有療效)。
以上食物及食譜有養心安神的功效,你在夏季要記得多吃哦。
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