眼看著一年一度的高考離我們越來越近了，學(xué)生們一定是生活在很大的壓力中的，家長們一定會想盡辦法給孩子補充營養(yǎng)，因此，小編想給大家介紹一下關(guān)于高考前學(xué)生的健康飲食原則，希望家長們能好好的學(xué)一學(xué)。

1、忌諱暴飲暴食

這是學(xué)生或者任何人都必須要遵守的一條營養(yǎng)鐵的紀律。

首先，家長千萬不要改變學(xué)生的飲食習(xí)慣和飲食規(guī)律，不要因為臨近考試就逼迫孩子一個勁的吃東西，導(dǎo)致孩子吃太多，保持原有的生活秩序才是正確的做法;其次就是不要給學(xué)生吃平時不吃或是不喜歡吃的食物，以免孩子出現(xiàn)身體不良反應(yīng)或者嘔吐等癥狀;家長切忌不要亂給孩子亂補，也不要大補，最好是粗細合理搭配，玉米、小米、大米、面粉摻雜吃，這樣可以增添豐富的B族維生素。

高考期間考生最忌暴飲暴食和營養(yǎng)失調(diào)。在保證營養(yǎng)平衡的前提下，要相應(yīng)地限制主食的用量，適當(dāng)增加高蛋白、高磷脂、高維生素食品。腦組織活動的主要能源是葡萄糖，若不吃主食或進食過少，會導(dǎo)致葡萄糖來源缺乏，從而影響大腦的思維能力。除了一般的大米、白面之外，主食還可吃一些粗糧雜糧，如紅豆、綠豆、黑米、糙米等，做到合理搭配。

2、配餐不要太油膩

高考其實給家長很多壓力，好多家長都給孩子大魚大肉導(dǎo)致飯菜油膩，卻不知不覺的就導(dǎo)致了營養(yǎng)的失衡。所以必要的營養(yǎng)支持很重要，三餐飲食的側(cè)重點也要有所不同。

早餐：必須吃的有營養(yǎng)

早餐的重要性不單單是對于學(xué)生而言的，不吃早餐的人很容易衰老。

即將高考的學(xué)生們腦力消耗很大，而上午又是學(xué)生們記憶力較好、頭腦很清醒的時間段，所以早飯對于學(xué)生們來說最為重要。早餐的主食可以是包子、饅頭、米粉，所有五谷雜糧都可以;要補充足夠的碳水化合物，如牛奶、酸奶，蒸的或煮的雞蛋;要吃一些水果或是青菜，還可以是少量肉類，因為脂肪類的食物對提高記憶有一定的好處。早餐不要吃油條，油條含明礬，會抑制大腦興奮。

中餐：中餐不能太油膩

上午學(xué)習(xí)過后，孩子們需要豐富的午餐及時進行營養(yǎng)的補充。備考的學(xué)生壓力較大，容易引發(fā)便秘，可多吃芹菜、韭菜等粗纖維食品，因為這些都具有調(diào)節(jié)胃腸的作用。家長可安排些肉類、雞蛋、豆制品等含能量較高的食品，還可準(zhǔn)備一點清湯(如番茄蛋湯、紫菜蛋湯、青菜肉絲湯等)。

晚餐：晚餐要以清淡飲食為主

晚餐可以多吃一些木耳或是海帶類的食物。因為學(xué)生白天學(xué)習(xí)的時間長，所以晚上必須要補充能量，不可聽信學(xué)生要減肥等類似話語，減肥也不是在這個時候。

晚餐主食可以是豆?jié){，豆奶，最好是稀飯，因為稀飯不僅可以提供很好的營養(yǎng)，又很容易消化，但不要在稀飯里加入皮蛋，因為皮蛋含鉛。可以喝些小米綠豆粥，小米含有豐富的色氨酸，具有安眠作用，容易消化。

3、多吃香蕉可以緩解緊張情緒

對于高考營養(yǎng)的安排，也要“對癥下藥”，針對孩子的不同情況推薦特色食譜。

緩解緊張的食物有：香蕉，核桃等含維C多的食物;保養(yǎng)眼睛的食物有：維A，胡蘿卜，動物內(nèi)臟如豬肝;增強記憶的食物有：含DHA多的食物，對活化記憶有好處，如卷心菜、豆制品;預(yù)防大腦疲勞的食物有：富含維生素B，如大豆;抗壓的食物有：番茄和柑橘還有巧克力，但切記不宜過多。

較文靜的考生可多吃些紅色食物，能起到活躍大腦的作用。較急躁的考生則可多吃含鈣豐富的食物，如香蕉、牛奶、酸奶、小魚、小蝦、芝麻醬等，都是很好的選擇。另外黑色的食物可起到一定程度的寧靜作用，如黑豆、木耳。

4、考生飲食禁忌

茶、咖啡不能喝;飲料，特別是碳酸類飲料和含糖分多的飲料不能多喝。水分補充主要靠白開水，礦泉水、果汁、菜汁。

特別需要提醒的是，保健品不能提高成績。每年一到高考，補品的廣告鋪天蓋地，不少家長為讓孩子出成績，不惜花大量金錢購買補品。導(dǎo)致的結(jié)果就是高考后，經(jīng)常有學(xué)生出現(xiàn)內(nèi)分泌失調(diào)、生物鐘紊亂等現(xiàn)象來就診，這類學(xué)生大多考試成績都不理想。

其實保健品既不能提高考試成績，又不能提高智商。它只在嚴格的用量下對特定的人群實用。因為只有病人才需要補腦，正常人吃了這些保健品并不能變得聰明一些。部分保健品生產(chǎn)經(jīng)營者用虛假、夸大、不實之詞來宣稱自己的產(chǎn)品能提高智商與學(xué)習(xí)成績等，其實大多名不副實。