腸胃虛弱的人要注意飲食調(diào)理，那么腸胃虛弱吃什么好呢？想要養(yǎng)好腸胃，飲食宜清淡易消化，下面小編為您介紹腸胃虛弱吃什么好。

腸胃虛弱吃什么好?

凡飲食不節(jié)，過饑過飽或過食生冷食品都能影響胃的功能而引起疼痛，胃病之后消化性功能減弱，因此飲食一定要按時定量，少吃為宜，吃飯時要細(xì)嚼慢咽，吃清淡易消化的食物。

腸胃虛弱吃什么好呢?下面小編推薦6種滋養(yǎng)腸胃的食物。

1、山藥

山藥性平味甘，具有健脾養(yǎng)胃、助消化的功效，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。因此，食少體倦、有腹瀉等病癥的脾胃虛弱者可多食山藥。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，能促進消化、改善胃腸功能。

山藥吃法多樣，可將山藥與大米、小米、紅棗等熬成雜糧粥或稀軟飯，也可將山藥研細(xì)磨粉后與米粉混合，類似于藕粉的吃法，還可以將山藥蒸熟后制成藍(lán)莓山藥食用。需要提醒的是，大便燥結(jié)及腸胃積滯者不宜食用山藥。

2、土豆

從中醫(yī)的角度看，土豆性甘味平，有補益脾胃、緩急止痛、解毒的作用。因此，在中醫(yī)食療上，土豆常可用于治療脾胃虛弱、少氣乏力、胃腸不和、脘腹作痛、小兒水痘;絞汁或煎湯后，將汁液涂擦于患處，還對流行性腮腺炎有一定的療效。

脾胃虛弱的人可吃點土豆泥。做法很簡單，只要先把土豆在水中煮，或在鍋中蒸，熟透、變爛即可。然后將土豆從鍋中取出，用勺子碾成泥。最后根據(jù)各人的口味，可向土豆泥中加些果蔬、酸奶、干果等配料。

3、芋頭

芋頭富含淀粉，營養(yǎng)豐富。并含乳聚糖，質(zhì)地軟滑，容易消化，有健胃作用，特別適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結(jié)核病和正處恢復(fù)期的病人食用，是嬰幼兒和老年人的食用佳品。

不過生芋頭有微毒，食時必須熟透，生芋頭中的黏液觸及咽喉，會產(chǎn)生癢痛，熟吃則不會。用手剝生芋頭皮時，黏液也會刺激手部皮膚發(fā)癢，在火旁烤后可緩解，或者可用姜汁擦拭，也有止癢的效果哦。

4、薏米

薏米，性微寒，具有健脾、補肺、清熱、利濕的作用，是脾虛患者的食療佳品。此外，薏米還易消化吸收，特別適合脾胃虛弱者。如果你經(jīng)常腹脹腹瀉，同時發(fā)現(xiàn)舌頭胖大，舌邊有齒痕，舌苔白膩或黃膩，都可以吃薏米。

薏米的吃法很多，最常用的是煮粥，如薏米紅小豆粥、薏米荷葉粥。前者適合脾虛濕熱較重的人，后者適合血脂偏高的人。須注意的是，薏米煮之前須泡3—4小時，泡米的水要一起煮。

5、南瓜

《本草綱目》中記載：“南瓜性溫，味甘，入脾、胃經(jīng)”，能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠，可“吸附”細(xì)菌和有毒物質(zhì)，包括重金屬、鉛等，起到排毒作用。同時，果膠可保護胃部免受刺激，減少潰瘍。

可用南瓜煮粥或湯，滋養(yǎng)腸胃。南瓜去皮切塊，攪拌機攪拌成泥狀;下小米下水煮30分鐘后，將南瓜放入粥內(nèi)同煮15分鐘左右即可。

6、鯽魚

中醫(yī)認(rèn)為鯽魚具有健脾和胃、利水消腫、通血脈的作用，是脾胃虛弱、食欲不振、水腫、胃痛等患者的食療佳品。民間有“魚生火”的說法，但鯽魚是個例外，據(jù)《本草綱目》記載“諸魚屬火，唯鯽魚屬土，故能養(yǎng)胃”。

鯽魚清蒸或煮湯營養(yǎng)效果最佳，若經(jīng)煎炸則食療功效會打些折扣。鯽魚細(xì)刺較多，老年人和兒童食用時需緩慢進食，并耐心剔除魚刺。

腸胃不好的飲食應(yīng)以蒸、煮的方法制成飯和粥為主，應(yīng)避免撈蒸方式(即棄米湯后再蒸)以減少B族維生素的損失。面粉一般用蒸、煮、烙的方法制作成面食，制作過程中應(yīng)防止溫度過高。腸胃不好的人要注意忌嘴，不吃過冷、過燙、過硬、過辣、過粘的食物，更忌暴飲暴食，戒煙禁酒。