當我們在工作中用腦過度再加上我們的生活壓力大，我們就會極易出現脫發的問題，如果你的日常護發工作做的不好，那么這種情況就會更加的嚴重，如何用飲食來達到保護秀發不脫發的目標呢？下面的五種食物能起到不小的作用呢。

第一種：墨綠色的蔬菜

菠菜、韭菜、椰菜等綠色蔬菜能美化皮膚，有助于黑色素的運動，使頭發永葆黑色;并且，由于這些蔬菜中含有豐富的纖維質， 能不斷增加頭發的數量。

同時，墨綠色的蔬菜可以鐵元素和鈣元素，幫助保持發質的自然狀態。

第二種：豆

豆類食物對頭發的好處顯然是不容置疑的。它不僅僅可以提供豐富的蛋白質，促進頭發的生長，也富含鐵、鋅元素和維生素H。如果缺乏這些元素將導致頭發的脆斷。

腰子豆、小扁豆等食物應該成為你食品中重要的一個組成部分，專家推薦每周吃三杯豆類制品來保持健康。

第三類：堅果類

經常吃堅果利于頭發的健康。硒元素是維系頭皮健康的最重要的礦物質，而巴西的堅果是最佳的獲得硒元素的來源。核桃富有阿爾法亞麻酸、歐米茄3脂肪酸，可以幫助改善你的發質，同時，也是獲得大量鋅的源泉。

腰果、杏仁、核桃均是推薦的食品。因此，上述的食品都應該定期出現在你的食譜里，來維系你頭發的健康狀態。

第四類：家禽

那些長羽毛的家禽，雞與火雞，可以提供高質量的蛋白質保證你頭發的健康。沒有足夠的蛋白質或者是缺乏高質量的蛋白質，將導致頭發的脆弱，容易折斷。家禽可以提供高生物利用率的鐵元素，這就保證了身體對鐵元素的吸收率，利于頭發生長。

第五類：蛋

雞蛋中含有的卵磷脂，是一種保養皮膚的高效物質。由于卵磷脂中同時含有水分和油分，還常常被用做乳液及其他化妝品的乳化劑。

溫馨提示：雞蛋清能清除積聚在頭發上的油垢;蛋黃則可以滋潤干枯的頭發，讓它們恢復光澤。我們常在市場中看到的針對干性發質或易斷裂、受損發質的洗發液中，就將蛋黃作為了一種基本成分。