啤酒是日常生活中不少朋友喜歡的一款飲品，它既可以當酒類飲用，也可以當做飲料來飲用，不過，大家知道任何食材都需要我們用正確的方法來食用才可以達到有效的保健效果，那么對于啤酒來說如何飲用才健康呢？

喝啤酒的好處

啤酒富含糖、蛋白質、二氧化碳、維生素B1、維生素B2、維生素B6、泛酸、葉酸、維生素C以及硒、鋅、鉻等微量元素。

啤酒具有消暑降溫、生津止渴、強心、健胃、降低血壓、改善血液循環、利尿消腫、增進食欲、幫助消化、解除肌肉疲勞、鎮痛之功效;對高血壓、心臟病及結核病都有較好的輔助療效。

啤酒特別是黑啤酒可使動脈硬化和白內障的發病率降低，并對心臟病有抵抗作用。此外，經常飲用啤酒，可以減少得骨質疏松癥的概率。                                                

喝啤酒的正確原則

消費者在選購啤酒產品時，應首先選擇大中型企業生產的國家名牌產品。產品質量國家監督抽查發現，名牌啤酒質量上乘，感官品質、理化指標俱佳。

建議消費者不要購買標簽標識不規范，使用捆扎包裝或非B字標記玻璃瓶包裝的啤酒，以免發生玻璃瓶爆炸事故，危及人身健康(健康食品)。

啤酒的最佳飲用溫度在8-10攝氏度左右。啤酒所含二氧化碳的溶解度是隨溫度高低而變化的，適宜的溫度可以使啤酒的各種成分協調平衡，給人一種最佳的口感。

啤酒決不能冷凍保存。啤酒的冰點為-l.5攝氏度，冷凍的啤酒不僅不好喝，而且會破壞啤酒的營養成分，使酒液中的蛋白質(蛋白質食品)發生分解、游離。同時，容易發生瓶子爆裂，造成傷害事故。

不宜過量飲用啤酒。過量飲用啤酒，會使血鉛量增高，長期過量，將導致脂肪堆積而阻斷核糖核酸合成，造成“啤酒心”、“將軍肚”，從而影響心臟的正常功能，也會抑制、影響細胞的正�；盍�。

不宜在喝啤酒的同時吃煙熏食品。煙熏食品中含有機胺及因烹調而產生的多環方烴、苯并芘和氨基酸衍生物。當飲酒過量而使血鉛含量增高時，上述物質與其結合，可誘發消化(消化食品)道疾病甚至腫瘤。