巧用姜食療祛風散寒又養顏
姜是廚房必備食物。它的用處有很多,不僅可以可以去除腥臊味,還可以散寒和血,改善血液循環不暢的癥狀。所以很多人在清蒸魚或燜狗肉時都會放些姜進去,以去除臊味。又或者在煮太寒涼的食物時,放些姜片去寒,以免腸胃不適。那么姜有哪些做法呢?今天就跟小編一起來看看姜的一些做法及功效吧。
巧用姜食療祛風散寒又養顏
大棗姜湯治胃病
大棗性味甘溫,具有補中益氣、養血安神的作用,可以促進氣血流通,改善手腳冰涼的癥狀。此外,生姜重補暖、大棗重補益,對胃病患者養胃也非常有效。做法:大棗10個,生姜5片,紅糖適量,煎湯代茶飲,每日1次,堅持服用。
紅糖姜湯美容顏
紅糖具有養血、活血的作用,經常喝紅糖姜湯有美容的作用,生姜紅糖水還適用于風寒感冒或淋雨后胃寒的輔助治療。
做法:生姜5片,紅糖適量,姜片煎湯后加紅糖調味,代茶飲,每日1次,堅持服用。
綠茶姜湯防中暑
綠茶姜湯有清熱解毒、益氣舒心,防中暑的作用。做法:取綠茶和姜絲各5克,用沸水沖泡10分鐘左右即可飲用。特別適宜在盛暑時喝,有清熱舒心的功效。
姜汁可樂能祛痰
姜汁可樂有防寒祛痰的功效,增加熱量,暖胃,對防治感冒效果很好,可以祛風散寒。
做法:將3片姜放在300毫升可樂里煮,剛煮開或接近開時馬上停火,盛出即可飲用。
提示
熬姜湯一般要挑選表皮沒有裂口,顏色鮮艷,柔軟,膨脹狀態的新鮮姜,不要選起皺紋、發干發黑的生姜。
生姜表皮中有較多營養成分,熬湯時應該少去皮或不去皮,避免養分的流失。生姜性味辛溫,凡屬陰虛火旺、目赤內熱者,不宜長期食用生姜。
面對如此之多功效的姜怎能浪費呢?如若要改善手腳冰涼或胃寒問題,不妨試試以上的四種姜湯或姜汁吧。巧用姜食療祛風散寒又養顏,可以讓你過好每一天。
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