精神憂郁 娃娃菜幫你緩解疲勞
在生活中很多人都會覺得自己沒有精神,常常都會出現打盹的現象,尤其在上班的時候更加嚴重。養生專家告訴我們,精神不好,除了是晚上熬夜和飲食不規律以及身體生病外,身體缺鉀也是一個很重要的因素,如果是由于缺鉀,此時多吃點娃娃菜就可以了。
缺鉀現象原本并不常見,國家高級營養師趙英敏解釋稱,現在的人一日三餐沒正點,長期不吃主食,靠大量喝咖啡來提神,再加上工作壓力大,這種肉體和精神的緊張也會造成鉀元素的流失,這個時候吃點娃娃菜就很不錯。
娃娃菜是種“超小白菜”,但它的鉀含量卻比白菜高很多。據測定,每百克娃娃菜中約含有287毫克的鉀,而同樣重量的白菜僅含鉀130毫克。鉀是維持神經肌肉應激性和正常功能的重要元素,經常有倦怠感的人多吃點娃娃菜可有不錯的調節作用。常見的“上湯娃娃菜”就是很好的做法,可加些金針菇,用雞湯來做高湯,對提高免疫力也有好處。
很多人一提補鉀就想到了香蕉,因為香蕉是最典型的高鉀食物。但問題是,香蕉含糖分也比較多,天氣較寒的時候,吃多點還容易腹瀉,但蔬菜就不存在這個問題。娃娃菜還有助胃腸蠕動,促進排便,春季多吃點還有解燥利尿的作用。
此外,特別提醒,那些孕媽媽們也可以多吃點娃娃菜,因為其葉酸含量也很大。
娃娃菜的含量非常豐富,大家可以在生活中多吃,這樣既能讓身體不缺失元素,同時還能讓我們的精神更加舒暢。
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