冬季三大給力清潤(rùn)燉湯食譜匯總
寒冷的季節(jié)就這樣來(lái)臨,冬季氣候干燥,這個(gè)時(shí)候人們需要多多進(jìn)補(bǔ),大多數(shù)人進(jìn)補(bǔ)最好的選擇就是喝湯。寒冷的冬天,也正是養(yǎng)生的大好時(shí)節(jié)。冬令進(jìn)補(bǔ)可調(diào)和氣血、增強(qiáng)機(jī)體免疫功能,在寒冷季節(jié),更宜進(jìn)行食補(bǔ)。下面推薦給大家冬季三大給力清潤(rùn)燉湯,陪你安然過(guò)冬。
一.山藥小排湯
用料:小排400克,山藥150克,枸杞10克,胡蘿卜30克,生姜3片,家樂(lè)濃湯寶豬骨湯1塊,3碗水(約750毫升)。
功效:黃豆、山藥和各種肉類都是補(bǔ)鈣的好幫手,黃豆還含有豐富的鐵質(zhì),能讓你青春常駐。
制作要點(diǎn):
1.排骨洗凈,放入沸水中焯去血沫,山藥、胡蘿卜洗凈去皮,切成滾刀塊。
2.鍋內(nèi)倒3碗清水,加入姜片,待水煮開(kāi)之后,將濃湯寶放進(jìn)鍋中,攪拌至完全融化。
3.放入小排、胡蘿卜、山藥和枸杞,待水沸騰冒氣后扣上蓋子加熱15分鐘即可。
二.紅棗乳鴿湯
用料:炙百部12克、紅棗4個(gè)、乳鴿1只、生姜2片。
功效:炙百部性平味甘,有溫潤(rùn)肺氣、化痰止咳之功,因而此湯有溫潤(rùn)肺氣、化痰止咳之功。要注意的是,痰熱咳嗽者不宜飲用。
制作要點(diǎn):
1.炙百部、紅棗洗凈,并將紅棗去核;
2.乳鴿宰洗凈,去毛爪、臟雜,置沸水稍滾片刻,洗凈;
3.與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入清水1500毫升(6碗量),武火煲沸后,改為文火煲2小時(shí),調(diào)入適量食鹽和少許生油便可。
此量可供1~2人用,乳鴿可撈起拌醬油佐餐用。
三.橄欖雪梨燉瘦肉
用料:橄欖15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜棗1個(gè)
功效:清肺熱,利咽生津,清熱解暑,滋陰潤(rùn)燥
制作要點(diǎn):將瘦肉洗凈,沸水略煮后切塊,雪梨洗凈切片再與洗凈的橄欖、蜜棗放入燉盅內(nèi)加清水250毫升,隔水燉2小時(shí)即可。
適用人群:咽喉腫痛、聲音嘶啞、煩熱口渴、痰多咳嗽或干咳無(wú)痰等肺胃熱盛者。
以上就是給大家介紹的三款冬季適合內(nèi)火旺盛的人群,大家不妨親自嘗試一下,在享受美味中,不再使用下火的藥物就可以讓自己清潤(rùn)內(nèi)臟。
-
寒性體質(zhì)——可吃的4種食物,你知道嗎?人的體質(zhì)分為許多種——以體寒舉例,體寒的人在平時(shí)生活中所表現(xiàn)出來(lái)的癥狀有很多,比如說(shuō)夏天吹空調(diào)會(huì)身體反應(yīng)會(huì)酸痛,在冬天的
-
大蒜泡冰糖能治腎虛嗎 這樣吃效果好一般在生活中我們都知道,每個(gè)人都可能會(huì)出現(xiàn)一些腎虛的,那么嚴(yán)重的腎虛也會(huì)影響到我們的身體健康的,經(jīng)常用一些,大蒜來(lái)泡水也
-
吃什么可以治便秘 十種食物效果好在說(shuō)到便秘的時(shí)候,相信大家也是非常的熟悉的,而且每個(gè)人,都會(huì)出現(xiàn)便秘的現(xiàn)象,而且便秘也是非常常見(jiàn)的,一種疾病導(dǎo)致便秘的原
-
提醒:老人宜多吃菠菜和草莓我們都知道多吃一些蔬菜和水果才是非常不錯(cuò)的,可以達(dá)到抗氧化,可以保證我們的皮膚變得非常年輕的,對(duì)于老人來(lái)說(shuō)可以多吃一些蔬
-
老人常吃蝦皮益處多很多老人都特別希望身體更加健康的,所以到了一定的年齡的時(shí)候,那么肯定要記得,可以多吃一些蛋白質(zhì),維生素的時(shí)候也是非常不錯(cuò)
