用眼過度怎么辦 4款食療方緩解眼部不適
人人都想要擁有一雙明亮的眼睛,但是生活中很多不良的習慣會傷害到它,其實想擁有美麗的眼睛,在日常生活中就要多食用具有護眼功效的食物,例如下面幾道食療偏方,大家不妨一試。
枸杞南瓜雜米粥
原料:枸杞1把,南瓜150克,小米50克,紅米50克,水4碗。
制法:枸杞洗凈,南瓜去硬皮部分,切小丁。小米和紅米淘洗干凈。一起放到砂鍋中,小火熬制40分鐘即可食用,或用壓力鍋烹熟。
營養點評:原料中葉黃素、玉米黃素和胡蘿卜素都非常豐富,口感香甜柔軟。
胡蘿卜木瓜牛奶羹(適合奶素人群)
原料:胡蘿卜半根,木瓜半個,牛奶500克,白糖少許。
制法:胡蘿卜、木瓜塊先蒸熟,然后用豆漿機打成漿,與牛奶混合,加少許白糖即可食用。注意,木瓜必須蒸熟后與牛奶混合,否則木瓜中的酶會讓牛奶凝結,產生苦味肽。
營養點評:有自然的香甜味道,口感也非常好。需要注意的是胃腸虛弱、容易腹瀉、產氣的人最好不要多喝。
枸杞開心果豆漿
原料:開心果1把,黃豆25克,枸杞1把。
制法:枸杞洗凈,開心果去殼和皮,黃豆提前泡一夜。加水1000毫升,用豆漿機一起打成豆漿即可飲用。
營養點評:開心果是堅果中胡蘿卜素含量較高的一種,黃豆也含有少量胡蘿卜素。用它們配合富含玉米黃素的枸杞,其中的油脂可以促進胡蘿卜素和玉米黃素的吸收。
菊花蒸茄子
原料:菊花10克,紫茄子1個,精鹽、醋、麻油各適量
制法:將菊花洗凈后放入鍋里,加適量水,煎煮至沸,去菊花留湯備用;將洗凈的紫茄子(帶皮)切成條狀后,將其與菊花湯同放入碗中,隔水蒸熟,約蒸15~20分鐘;放入適量麻油、精鹽、醋拌勻即成
營養點評:有滋陰平肝、清熱明目的功效。
上述介紹的幾款食療偏方都適宜眼睛干澀、視疲勞者食用,有助于清熱明目,滋陰平肝。
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