干果種類舉不勝舉，很多人喜歡吃干果，干果有著豐富的營養價值，你知道吃什么干果不但可以滋補而且能夠養顏呢?下面小編來為大家介紹幾種滋補養顏的干果吧，希望大家能夠喜歡哦!

1、蓮子

蓮子又稱蓮實、藕實、水芝丹、譯芝、蓮蓬等，為睡蓮科植物蓮的果實或種子。我國種植蓮子已有3000多年歷史，著名品種有湖南的湘蓮。

蓮子生食清香甘甜，也可以做湯菜、糕點或蜜餞等原料。蓮子還是一種功效顯著的滋補佳品。

食用實例：拔絲蓮子

原料：凈蓮子150克，白糖200克，面粉100克，糖桂花15克，雞蛋35克，水淀粉50克，豬網油200克，油1000克(實耗100克)。

制作：

1.蓮子洗凈，上籠蒸至八成熟，取出瀝凈水，加入50克白糖和糖桂花拌勻;將雞蛋和面粉、水淀粉一起調成蛋粉糊。

2.豬網油洗凈，晾干水分，攤在平臺上，撒上一層面粉，將蓮子放在豬網油的一端，卷成筒，切成3粒蓮子一段的小筒。

3.鍋置火上，倒入油，燒至六成熱，將蓮子段蘸勻蛋粉糊，放入油鍋中炸至呈金黃色時撈出，瀝凈油。

2、柿餅

柿餅又稱干柿、柿花、柿干等，為柿科植物柿的果實經加工而成的餅狀食品，有白柿、烏柿兩種。

柿原產我國，已有數千年栽培歷史，目前栽培普遍，其中以河北、陜西、湖北等地出產的較為著名。柿歷來有“鐵桿莊稼”之稱，不僅是甘甜的水果，也是營養價值很高的食糧。柿除鮮食和制成柿餅外，還是釀酒、制醋、做點心的原料。近年來，柿還被制成保健飲料和保健茶。 柿餅又稱干柿、柿花、柿干等，為柿科植物柿的果實經加工而成的餅狀食品，有白柿、烏柿兩種。

柿原產我國，已有數千年栽培歷史，目前栽培普遍，其中以河北、陜西、湖北等地出產的較為著名。柿歷來有“鐵桿莊稼”之稱，不僅是甘甜的水果，也是營養價值很高的食糧。柿除鮮食和制成柿餅外，還是釀酒、制醋、做點心的原料。近年來，柿還被制成保健飲料和保健茶。

3、大棗

大棗又稱紅棗、小棗、干棗、美棗、良棗等，屬鼠李科植物。我國是棗的故鄉，棗也是我國傳統名果，其栽培歷史已有3000年之久。我國的紅棗分為南棗和北棗兩大類。

南棗主要在長江流域的丘陵地區，多為零星栽植;北棗主要分布在黃河中下游地區，栽種面積大，產量高，品種多，質量好，名揚中外。

食用實例：豬皮大棗燴蹄筋

原料：豬皮500克，大棗100克，水發蹄筋50克，雞湯200克，料酒10克，干辣椒1克，姜、蒜頭、醬油、精鹽各5克，八角、色拉油各少許。

制作：

1.豬皮洗凈，刮去油膘，除凈豬毛，掛陰涼處晾干，剁成小塊，入油鍋漲發，成為油發肉皮，然后用水泡發，(也可買現成的油發肉皮);蹄筋入水中煮兩小時撈出，剁成小塊;蔥、姜均切成末，蒜頭切片。

2.鍋置火上，放少許油，燒熱，下入蔥末、姜末、蒜片、八角、醬油、料酒、精鹽、干辣椒、雞湯，倒入肉皮、蹄筋，燉煮20分鐘。

3.大棗另用小鍋煮20分鐘后去核，倒入肉皮、蹄筋中，再煮20分鐘即成。本品常食有助于老人強筋壯骨，有利于兒童生長發育，并有美容功效。

以上就是三種干果的價值同時還給大家分享了這些干果的美食做法，如果大家覺得很美味又營養，就不妨親自下廚做一下吧。