糖尿病是一種與新城代謝紊亂相關的疾病，身體不能正常代謝糖類。而民以食為天，飲食是人們賴以生存的物質基礎。有人把“吃好”和“好吃”等同起來，丟掉了傳統飲食習慣，就很容易患上了糖尿病。那么，應該怎么“吃”才能更好地抗擊糖尿病呢?下面就與小編一起來看看科學健康的糖尿病飲食。

《黃帝內經》提出“五谷為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補精益氣”的膳食配伍原則。同時倡導飲食有節，不可暴飲暴食，避免五味偏嗜。

吃什么?——五谷為養畜菜果助

五谷為養：在我國傳統飲食中，五谷雜糧是*賴以生存的主要食物，即以糧食為供養*能量的主要來源。谷物含有豐富的碳水化合物和纖維素，這種膳食結構模式和以動物性食物為主食的膳食結構模式相比，其人群的高血壓、糖尿病、癌癥、心腦血管疾病等“現代文明病”的發病率顯著降低。

五畜為益：益為補益的意思，五畜有益于五臟精氣。就是說以動物性肉食作為*供養的必要補充。每天進食適量的肉、蛋、奶、魚等食品，有利于兒童發育、生長;有助于孕婦和哺乳期婦女的營養補充;有利于營養缺乏及體衰病人恢復體質。

五菜為充、五果為助：是指蔬菜水果的營養物質對臟腑有充養、輔助作用。果蔬含有*必須的大量維生素和礦物質，還有與*新陳代謝密切相關的一些重要的酶，也主要依賴果蔬。

怎么吃?——飲食有節謹和五味

飲食有節：飲食有節就是說吃飯要有規律，定時定量，以保持脾胃功能的正常運行。

《飲膳正要》提出：日食以三餐為宜，早餐早，中餐好，晚餐少。既不能暴飲暴食，也不能饑飽失度。如《黃帝內經》所云“谷不入，半日則氣衰，一日則氣少矣”，講的是過饑的害處。《內經》還說“飲食自倍，腸胃乃傷”，說的則是過飽的弊端。祖國醫學認為進食過量，則脾胃負擔過重，食積于胃腸，日久脾胃功能就會受到損害，水谷精微(營養物質)就不能化生，就會產生疾病。如《內經》曾指出：“因而飽食，筋脈橫解，腸澼為痔，因而大飲則氣逆……”。“飽食”和“大飲”就是飲食過量失于節制，因此導致了“腸澼”或痔以及氣逆等病癥。

謹和五味：藥物有四氣五味之分，食物亦有寒熱酸甜之別，人的體質又有虛實寒熱之異。因此祖國醫學非常講究飲食的性味對健康的影響。四氣是指藥物或食物寒、熱、溫、涼的不同特性。五味是指藥物或食物的辛、甘、酸、苦、咸的不同味道(藥物五味不一定和嘗到的味道完全吻合)。若過食辛熱溫燥之品，脂肥煎炸食物不絕于口，就容易助熱化火生痰，煎灼津液，就會導致“消渴病”的發生。

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