食療調理痛風患者就選海蜇食譜
現在到了冬季,氣溫較低很多年老或者體質虛弱的朋友很容易發生痛風的現象,或者很容易舊病復發。而痛風患者的飲食對于疾病的調理非常重要。今天小編就帶領大家看看痛風患者的飲食應該遵循怎樣的原則。應該選擇哪些食療的食材。痛風患者可吃點海蜇、海參來解解饞。另外,動物血也可以吃,拿豬血來說,每百克豬血含11.8毫克嘌呤,也比很多谷物和蔬菜的嘌呤含量低。
據重慶商報報道,第三軍醫大學西南醫院、新橋醫院、大坪醫院的最新調查數據顯示,重慶市六萬余名參加體檢的白領中,有近三成的男性患有高尿酸血癥,即痛風。
吃海鮮、喝啤酒是這個時節最好的宵夜方式了,可對于痛風患者來說,海鮮和啤酒這兩樣都是禁忌,看著眼饞。北京同仁醫院營養科營養師文雅琦建議,痛風患者可吃點海蜇、海參來解解饞。
老醋蜇頭就是道美味清爽的菜肴。海蜇每百克含嘌呤只有4~5毫克,比大米的嘌呤含量(每百克18.1毫克)還低。痛風患者不管是在發作期(有關節腫痛等癥狀),還是緩解期(沒有疼痛癥狀),都可以吃,只要將每天的嘌呤攝入量控制在150毫克以內就行。另外,動物血也可以吃,拿豬血來說,每百克豬血含11.8毫克嘌呤,也比很多谷物和蔬菜的嘌呤含量低。
俗話說“海鮮就啤酒,痛風跟著走”,這飲料呢,就得換一換了,白開水是首選。蘇打水、淡茶水呈堿性,堿性環境有利于腎臟排瀉尿酸,所以痛風患者可適量飲用。
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