滋陰補氣 三款菜食有效治療秋季煩躁
現在到了干燥的秋季,很多朋友可能覺得身體非常缺水,經常容易口渴。而我們的身體肯定也傳達了一些缺水的信號,例如嘴唇干燥,皮膚脫皮或者嗓子疼痛等等,以下為三款可以滋陰補氣的美食菜譜供大家學習參考。
一、珠玉二寶粥
原料:生山藥50克,薏米50克,柿餅30克,粳米適量
做法:
1、將山藥切片,薏米用水浸泡一會兒,并同時將柿子餅切成粒狀。
2、在煲中加入適量的清水,將準備好的山藥片、柿餅粒、薏米和粳米都放入煲中一同熬煮即可。
山藥和薏米均為清補脾、肺的食品。將兩者結合可以相輔相成,既助濕又清利。
而柿餅具有潤肺生津、止咳化痰的功效,非常適合秋季養生來食用哦!
二、阿膠糯米粥
原料:阿膠30克,糯米100~150克,紅糖適量
做法:
1、首先,將阿膠研碎,備用。
2、再將糯米與適量的水同煮成粥,粥將熟時,放入研碎了的阿膠,邊煮邊攪拌。
3、最后,煮開后加入適量的紅糖調味,即可。
糯米有溫中補脾胃的功效,可以有助于加強阿膠的補養陰血與補肺的功效。兩者一同煮粥可以有效治療咳嗽,去秋燥,還能補血、止血哦!
三、秘制銀杏醬丁
原料:雞胸肉、胡蘿卜、土豆、銀杏、青豆各適量
調料:黃豆醬,生粉,食用油,料酒,韓式辣椒醬,香油
做法:
1、首先要將所有的食材清洗干凈,并把土豆去皮、切丁,再用水清洗一下。
2、然后將雞胸肉、胡蘿卜也切成丁。在雞丁中放入一勺生粉、一勺料酒,均勻攪拌后靜置15分鐘。
3、在鍋中加入適量油,燒熱后,加入胡蘿卜丁和土豆丁翻炒2分鐘左右,然后加入一勺黃豆醬、一勺韓式辣椒醬,再翻炒幾下。
4、之后,加入半碗水,煮開后,加入雞丁,調味,收汁,最后淋上香油即可。
銀杏有溫肺、一起、定咳喘的作用,滋補脾肺,滋養潤燥。這道菜非常適合白露時節食用,可以預防秋燥哦!
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