夏日炎炎，天氣是一天比一天熱了，這個時候我們很多人都是有燥熱的感覺，更何況是身材變胖的孕婦了，更是容易出現食欲不振的問題，所以下面我們就給大家介紹五種適合孕婦食用的消暑開胃菜。

夏日必備：苦瓜菠蘿蘋果汁

準備食材：苦瓜1條、菠蘿半個、青蘋果1個、蜂蜜適量

做法：

1、苦瓜洗干凈，切開，去籽切大塊。

2、菠蘿去皮，切成大塊。

3、蘋果洗干凈，切開去籽切大塊。

4、將苦瓜、菠蘿、蘋果，一起放入攪拌機中，加一杯礦泉水。

5、啟動攪拌機，將材料榨汁，倒出淋上蜂蜜攪拌均勻、倒入杯中即可飲用。

TIPS：苦瓜菠蘿蘋果汁，是消炎、健胃、整腸的清熱解毒飲，能促進體內毒素排出，幫助清潔腸胃。

夏日必備：雞汁蘿卜絲

準備食材：白蘿卜1根、食鹽1小匙、高湯適量、豬油(煉)1小匙、小蔥1根、胡椒粉半小匙。

做法：

1、將白蘿卜切成6厘米長左右的絲，將切好的蘿卜絲入沸水鍋內焯水后撈出，瀝干水分。

2、鍋里倒入雞湯，燒沸后撇去浮沫，放入蘿卜絲，煮至蘿卜絲入味，加鹽、胡椒粉調味。

3、盛出鍋裝入盅內。

4、淋少許豬油或雞油(如果湯油份多就不需要了)。

夏日必備：胭脂冬瓜球

準備材料：冬瓜800g、紫甘藍500g、白醋適量、白糖適量

做法：

1、紫甘藍剝兩片冼凈，放料理機加點水打成汁。

2、汁水濾掉渣放鍋里煮幾分鐘。

3、冬瓜用挖球器挖出冬瓜。

4、將汁裝入碗中，倒2勺白醋，很神奇，顏色變得非常艷麗。

5、將冬瓜球沸水里焯2-3分鐘。

6、撈出放入紫甘藍汁中浸泡，放冰箱冷藏半個小時以上，吃的時候在上面撒些糖即可。

TIPS：這道菜的顏色晶瑩剔透，味道清淡美味，一定能讓媽咪們胃口大開。

5、用蔥絲、蘿卜葉、紅辣椒裝飾即可。

TIPS：白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進消化、增強食欲的功效。

夏日必備：紫薯苦瓜卷

準備食材：苦瓜1條、紫薯1-2個、蜂蜜適量

做法：

1、紫薯去皮切小塊，紫薯塊放保鮮袋里，撒入一點水，高火微波爐轉3分鐘，微波爐轉熟的紫薯塊用勺子按碎。

2、然后淋入蜂蜜，攪拌均勻成泥。

3、苦瓜洗凈去兩頭，中間切兩段，去瓤。

4、水燒開，焯一下苦瓜。

5、焯好的苦瓜用涼水沖涼往苦瓜里填滿紫薯泥，壓緊實即可。

TIPS：俏皮可愛的紫薯苦瓜圈，讓孕媽媽們既補充全面的營養，又能有個輕松愉快的好心情。

雖然說，我們生活中能有很多的消暑開胃的菜肴，但是適合孕婦的種類卻不是很多的，所以我們在飲食上應該多吃我們上面的介紹。