除了天生性格和外界刺激外,營養缺乏也可能導致你的脾氣變壞.

你可能感到很驚訝,營養居然也能和脾氣攀上"交情"嗎?不錯,如果缺乏B族維生素,就可能導致脾氣由好變壞.

B族維生素主要有維生素B1、維生素B2、維生素B6和維生素B12等.其中,維生素B1被稱為"精神性的維生素",對我們的神經組織和精神狀態有一定影響；而維生素B6參與色氨酸、糖和雌激素代謝；維生素B12負責核酸和氨基酸代謝,同時也管理著*神經系統的完整性.由此,不難看出,B族維生素是通過對神經系統的調控間接影響情緒.

如果*缺乏維生素B1,就可能會讓我們變得脾氣暴躁、喜怒無常.這就提醒大家,平時不要總吃細糧,調劑著吃點粗糧,如燕麥、小米、玉米、全麥面包等,這些都是富含維生素B1的食物.此外,盡量少喝酒,最好不喝酒,也能減少維生素B1的流失.

維生素B6對女性的作用更明顯,特別是口服避孕藥的女性,更應該增加維生素B6的攝入,如果攝入不足,就容易情緒激動、困倦和急躁.可是很多人不但沒有意識到這些,還因為減肥等原因主動放棄了維生素B6的補充.想要改善現狀,那么就多吃點谷物和蔬菜吧,如大豆、花生、甘藍菜等.同時,羊肉、牛肉、豬肉都是天然的維生素B6補充劑.

維生素B12缺乏可能會讓你覺得腦子木,甚至有點反應遲鈍.不妨先用食物喂飽你的大腦,如多吃點動物的肝臟、紅色的肉、蛋、牛奶等.這都會給大腦提供充足的能量.

專家提醒,營養缺乏是產生壞脾氣的一個原因,我們日常飲食必須注意營養的全面均衡攝取,不要因為喜好或減肥而偏食.同時,為了減少B族維生素流失,我們在做飯時最好不要過分地燜、煎、炸、煲,要把握好火候.