缺鐵老得快?推薦補鐵妙招完美減齡
臉色太差、情緒低落有可能是因為你的身體該補鐵了。每分每秒的正常代謝都會造成鐵的流失,如果不注意飲食細節,及時補充身體流失的鐵質,就會誘發一系列問題。今天小編分享補鐵配方,教你用充足的鐵來打造不靠腮紅的天然紅潤,從內而外鮮艷起來!
一、身體缺鐵的癥狀:
1.臉色灰灰的,到冬天會更明顯;
2.累的時候會有眩暈的感覺;
3.感覺乏力、疲勞,而且難恢復;
4.免疫力下降,容易感冒;
5.指甲發白,凹凸不平,或反長,呈湯匙狀,容易裂開;
6.走樓梯或上坡時感覺心悸或氣短;
7.眼皮內側發白;
8.運動后感到惡心。
符合4項以上,就說明你要注意補鐵了!
缺鐵還會影響到情緒、反應、以及“女人味”。缺鐵會導致大腦反應變慢,使人看上去有點“天然呆”。
充足的鐵可以保證雌性激素的正常分泌,雌激素又跟女性的多種身體機能相輔相成,所以缺鐵的女人睡眠質量差和精神狀態都差,就連女性氣質也變得不明顯。
二、身體里的鐵是怎樣“丟失”的?
如果把一個健康成年女性體內的濃縮一下,大概有一個小號的鐵釘那么大,其中60%—75%存在于血紅蛋白中,其他存在于肝、脾和骨髓中。一旦血液里的鐵變少了,皮膚和身體狀況都會受到影響。誰偷走了我們珍貴的鐵呢?
調查顯示,亞洲女性最顯著的缺鐵原因是減肥和素食,其次是月經。因為女性生理特征的特殊性,也就比男性更需要鐵,所以鐵也是所有營養素中唯一的一種女性的推薦量大于男性的營養素。
此外,正常的代謝會讓一部分鐵在正常范圍內流失,而營養不足、月經過多和藥物影響都可能讓鐵的流失進入“加速模式”。
三、合理補鐵血氣紅潤
怎樣讓身體從飲食中真正吸收到鐵?下面為大家介紹一些補鐵最有效的食物和吃法。
(一)動物肝臟
推薦理由:
1.肝臟富含各種營養素,是預防缺鐵性貧血的首選食品。相對于植物性蔬果來說,動物肝臟含有的動物性鐵質也較易被*吸收。
2.豬肝鐵的含量為最高,每100 毫克含29.1毫克,羊肝為17.9 毫克,牛肝為8.8 毫克,而雞肝含鐵量較低,每百克雞肝只含8.5 毫克鐵。
3.豬肝中鐵質豐富,是補血食品中經常用的食物,食用豬肝可調節和改善貧血病人造血系統的生理功能。
注意事項:
1.挑選新鮮的動物肝臟,烹飪前徹底清洗,煮時一定要熟,不可求嫩。
2.菠菜富含葉酸,食能補血,豬肝搭配菠菜可治療貧血。
(二) 動物血
推薦理由:
1.豬血、雞血、鴨血等動物血液所含的鐵是血紅素鐵,吸收利用率為12%左右,而且容易進食,易于消化吸收,特別適合嬰幼兒等腸胃弱小的人群補鐵食用。
2.對于免疫力低下的女性來說,由于經期的不適、經期的大量流血,都會引起貧血的癥狀。月經期后食用動物血,可以快速有效達到補血補鐵的作用,讓虛弱的身體及時補充營養。
注意事項:
1.不宜大量食用動物血,一周食用血制品不宜超過兩次,每次食用量最好不要超過100克。
2.買回動物血后要注意除去少數黏附著的動物毛及雜質。開水氽過,切塊炒、燒或作為做湯的主料和副料。
3.烹調動物血時最好要用辣椒、蔥、姜等佐料,用以壓味,另外也不宜只用動物血單獨烹飪。
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