補鐵食物：紅棗

鐵體內少不了

在*內，鐵的作用可不小，它是合成血紅蛋白的主要原料之一。血紅蛋白的功能主要是輸送氧到各個組織器官，并把組織代謝中產生的二氧化碳運輸到肺部排出體外。當體內的鐵缺乏時，血紅蛋白含量和生理活性降低，引起攜帶的氧明顯減少，從而影響大腦中營養素和氧的供應。出現免疫功能下降、容易疲乏、注意力不集中、記憶力減退等。

寶寶為什么缺鐵？

1.寶寶體內存鐵量不足

胎兒可自母體獲得鐵并儲存于體內，以便離開母體后使用，這部分儲存主要來自孕末期，也就是胎兒期從母體所獲得的鐵以妊娠最后3個月為最多。正常足月兒體內所貯存的鐵在出生5個月內已足夠用于血紅蛋白的合成。如果在孕期準媽媽患嚴重缺鐵性貧血、或者胎兒早產，或者是雙胞胎都可能造成新生兒貯鐵減少。

2.鐵的入量不足

母乳和牛乳中鐵的含量均較低，寶寶6個月后，如果單用奶類喂養又不及時添加含鐵較多的輔食，則易發生缺鐵性貧血。

3.生長發育因素

小兒生長發育速度越快，鐵的需要量相對越大，越易發生缺鐵。嬰兒至1歲時體重增至初生時的3倍，早產兒可增至5～6倍。如不注意含鐵食物補充，則嬰兒期尤其是早產兒更易發生缺鐵性貧血。

4.鐵消耗或丟失增多

由于長期腹瀉、腸吸收不良等引起鐵的吸收障礙時也可導致缺鐵性貧血。

寶寶缺鐵的信號

媽媽可以觀察到的

寶寶的皮膚、黏膜逐漸蒼白或蒼黃，以口唇、口腔黏膜及甲床最為明顯。易感疲乏無力，易煩躁哭鬧或精神不振，不愛活動，食欲減退。年齡大些的寶寶可訴頭暈、眼前發黑，耳鳴等。

醫生可以檢查出來的

所謂貧血，就是紅細胞數減少，或者血紅蛋白量減少。檢查是不是貧血，只有通過驗血才能反映出寶寶的真實情況。由于嬰兒期造血系統不完善，會出現短暫的自限性生理性貧血，2～3個月時血紅蛋白含量降至110g/L，但3個月后會逐漸恢復到正常，寶寶年齡不同診斷的金標準也不同。

年齡血紅蛋白含量(Hb)新生兒 Hb＜145g/L 出生1～4個月 Hb＜90g/L 4～6個月 Hb＜100g/L 6個月～6歲 Hb＜110/L

如果寶寶低于標準，再結合容易發生貧血的危險因素(如早產)以及寶寶的日常表現，就可診斷貧血。

不同時期寶寶的補鐵方法

小時候嚴重缺鐵的兒童，在學習能力、記憶能力和思考能力測試中都沒有達到正常水平。缺鐵情況最嚴重的青少年，長大后智力受影響情況會加重。此外，一些缺鐵的孩子在成長過程中，智力發展始終沒能趕上正常水平。所以媽媽們要重視給寶寶補鐵。

準媽媽決定胎寶寶體內鐵存量

準媽媽要特別重視飲食營養，適當增加含蛋白質、維生素、鐵和葉酸比較豐富的食物攝入，以保證血紅蛋白合成的需要。到了妊娠中期，可根據身體狀況予以小劑量鐵劑補充，維持至產后。一旦查出患有貧血，應及時在醫生指導下補鐵，及時糾正貧血，減小危害。

母乳喂養

母乳含鐵量很低，1000毫升母乳含鐵量僅有1.5毫克～2.0毫克，但吸收率高達50%。因此媽媽要喂寶寶母乳。

強化鐵輔食

6個月以上的寶寶，要及時添加含鐵豐富的食物。可以給寶寶喂強化鐵的奶粉、米粉、餅干等。

食用含鐵豐富的食物

8個月的寶寶多選擇富含血紅素鐵的食物。如動物肝臟、瘦肉、魚、雞鴨血、鮮蘑菇、黑木耳、發菜、大棗、芝麻醬及豆制品等。

多吃含維生素C的食物

如果讓寶寶吃含鐵食物的同時，吃一些含維生素C多的水果，會使鐵的吸收率提高4倍以上。櫻桃、橙子、草莓，香椿、蒜苗、菜花、莧菜等都是適合寶寶吃的維生素C含量較高的水果和蔬菜。

補鐵的錯誤傳說

傳說1：鐵鍋做飯菜補鐵

使用鐵鍋烹調可能會增加*鐵的攝入量，因為用鐵鍋烹調的食品中鐵的數量確實增多了，這也許是微小鐵屑的脫落和鐵的溶出所致。但是，使用鐵鍋時鐵的溶出量的控制是一件不容易的事：一方面，無法估計每天通過使用鐵鍋烹調增加了多少膳食鐵的攝入量；另一方面，鐵鍋中的鐵*吸收率較差，很難用于鐵缺乏和*缺鐵性貧血的治療和預防。

傳說2：菠菜補鐵

有的父母知道菠菜中的含鐵量比較高，就用菠菜給寶寶煮水喝。其實這樣做是不科學的。因為，雖然菠菜中含鐵量較高，但其所含的鐵很難被小腸吸收，而且菠菜中還含有一種叫草酸的物質，很容易與鐵作用形成沉淀，使鐵不能被*所利用，從而失去治療貧血的作用。

傳說3：蛋黃補鐵

蛋黃中含鐵頗豐富，但由于它常常和磷緊密地結合在一起，故吸收率僅3%。因此，蛋黃并不是預防或治療貧血的最佳輔食品。

藥物補鐵媽媽要知道

對于患缺鐵性貧血的寶寶，補充鐵劑仍是首選的方法。一般情況下，按照醫生的囑咐給寶寶服用鐵劑，1～2星期后血中血紅蛋白濃度就會開始回升，繼續服用3個月就能使貯備鐵得到補充。