因為很多人認為兒童吃了油炸食品對身體有害，所以說，有的商家在這個時候就打出了非油炸食品的標志，那么，這些非油炸食品兒童吃了是否安全呢?尋醫(yī)問藥小編經(jīng)過了解以后發(fā)現(xiàn)也是不安全的，為什么呢?下面來看看原因到底有哪些。

首先，薯片的各種口味都是靠甜味劑、谷氨酸鈉、鹽等調(diào)制而成。僅食鹽一項，長期過量攝入就會引起心血管病。

其次，有些膨化食品會加入含有硫酸鋁鉀或硫酸鋁銨的膨松劑，長期食用可能會造成體內(nèi)鋁超標，進而引起進食者神經(jīng)系統(tǒng)病變，骨軟化癥等。

還有兩種大家看不到的危害，一是鉛。加工食品的金屬管道通常是鉛錫合金，高溫下鉛會被汽化，污染膨化食品。兒童鉛排泄功能弱，容易蓄積在體內(nèi)，造成慢性危害，影響終生健康。其二是丙烯酰胺。焙烤的薯片仍含有丙烯酰胺，只是含量較小。過量長期食用依然會造成丙烯酰胺的蓄積，國際癌癥機構(gòu)將其列為“人類可能致癌物”。

拿方便面來說，非油炸方便面的丙烯酰胺平均含量比油炸的還高近5至10微克/千克。所以，對那些冠以“非油炸”名義的食品也要少吃。

不少所謂非油炸的脆片食品，為了使其口感酥脆，往往要加入高飽和的油脂，其中含有大量的棕櫚酸或硬脂酸。電影院、小攤販所售賣的爆米花應(yīng)當是真正的非油炸食品吧?但是，它們會加入不少植物奶油，以增加酥脆口感和香氣。在純粹的膨化食品中，比如一些新品種的米花、雜糧米花當中，很多品種加入了大量氫化植物油。人們都知道，植物奶油是氫化植物油制成的，它們含有臭名昭著的反式脂肪。

那些美味的蝦條、脆條之類膨化食品，是用擠壓膨化方法生產(chǎn)的，不需要油炸。但這絕對不意味著低脂肪。美味膨化食品的脂肪含量通常都在15%以上，少數(shù)產(chǎn)品甚至高達30%以上，比起油炸制成的鍋巴和油炸方便面來毫不遜色。

一些小食品店烤制的紅薯片、土豆片、芋頭片之類，也有類似的問題。在烤制的時候，還是要加入不少油脂。這類產(chǎn)品的脂肪含量的確低于油炸薯片，卻已經(jīng)大大高于烤紅薯、烤土豆。因為烤制溫度超過140度，同樣會產(chǎn)生丙烯酰胺。

以上就是今天為大家整理出來的非油炸食品兒童吃了是否安全的問題，從上面的信息中我們可以看出這些食品因為在制作的過程中加了一些其他的原料，即使是非油炸食品也不會是健康的食品，所以建議少給自家孩子吃這類型的食物。