兒童開(kāi)胃菜品 醋溜帶魚(yú)片營(yíng)養(yǎng)又美膚
夏日炎炎,你的孩子是不是也有食欲不佳的問(wèn)題呢?孩子正值生長(zhǎng)發(fā)育的時(shí)期,營(yíng)養(yǎng)一定要跟上的。那怎么辦呢?今天,我就給大家推薦一款醋溜帶魚(yú)片,讓你的孩子胃口大開(kāi),食欲滿(mǎn)滿(mǎn)哦!
主題:醋溜帶魚(yú)片
食材:帶魚(yú)500克、精制油、蔥姜、醬油、黃酒、鹽、糖、米醋、水淀粉。
做法:
1、將帶魚(yú)去頭,清理洗凈,批下兩邊的魚(yú)肉,斜刀批成片;
2、將魚(yú)片加少許黃酒、醬油、鹽、淀粉拌勻腌制15分鐘備用;
3、熱鍋放油,待七成熱時(shí),將腌制的魚(yú)片放入鍋中煎炸,煎至金黃后盛出備用;
4、熱鍋再放入少許油,放蔥段姜片煸香,放入適量湯水,燒開(kāi);
5、加入醬油、黃酒、鹽、白糖各適量,同時(shí)將煎好的魚(yú)片放入再次煮開(kāi);
6、燒開(kāi)后放米醋、水淀粉的勾芡即可。
營(yíng)養(yǎng)分析:
炎炎夏季,一道色澤紅亮的醋溜帶魚(yú)片讓人看著很有食欲。且該道菜品酸甜適中,對(duì)于兒童開(kāi)胃、增進(jìn)食欲很有幫助。
帶魚(yú)帶魚(yú)富含脂肪、蛋白質(zhì)、維生素A、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵、碘等多種營(yíng)養(yǎng)成分,是兒童理想滋補(bǔ)食品。中醫(yī)認(rèn)為它能和中開(kāi)胃、暖胃補(bǔ)虛,還有潤(rùn)澤肌膚、美容的功效。
現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)理論中表明帶魚(yú)中的DHA和EPA含量高于淡水魚(yú)。DHA是大腦所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)提高記憶力和思考能力十分重要,加之帶魚(yú)含有豐富的卵磷脂,使其較一般淡水魚(yú)更具補(bǔ)腦功能。此外,帶魚(yú)中豐富的鎂元素,對(duì)心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用,常吃帶魚(yú)還有養(yǎng)肝補(bǔ)血、澤膚養(yǎng)發(fā)健美的功效。
醋溜帶魚(yú),不但可以讓孩子胃口大開(kāi),還可以滿(mǎn)足孩子所需要的營(yíng)養(yǎng),何樂(lè)而不為呢。
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兒童營(yíng)養(yǎng)飲食的原則其實(shí)在我們的身體當(dāng)中,有非常多的兒童并不知道應(yīng)該如何正確的吃飯,才能夠有非常好的營(yíng)養(yǎng),給我們的身體帶來(lái)非常健康的保護(hù)的,
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生病了怎么樣很好的去合理營(yíng)養(yǎng)大家都知道,一般小孩子生病以后肯定在飲食方面多調(diào)理,不然的話(huà),孩子也會(huì)出現(xiàn)抵抗能力差,那么現(xiàn)在就為大家介紹小孩子生病以后
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吃素會(huì)不會(huì)影響孩子將來(lái)的身高隨著社會(huì)的進(jìn)補(bǔ),吃素已經(jīng)成了一種時(shí)尚,可是孩子吃素會(huì)不會(huì)影響成長(zhǎng)呢?這個(gè)問(wèn)題,值得每位家長(zhǎng)思考一下哦。
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食物營(yíng)養(yǎng)多,寶寶吃什么食物能補(bǔ)鋅鋅是我們身體里必不可缺的微量元素,很多媽媽不知道補(bǔ)鋅的知識(shí),胡亂給孩子補(bǔ),這樣不可以。補(bǔ)多了就會(huì)寶寶的臟器帶來(lái)負(fù)擔(dān)。健康
