冬天合理的飲食能改善營養狀況，提高免疫功能，促進新陳代謝，當然孩子在這個季節很好的補充營養，可以對身體發育成長起到很大的幫助哦。下面我就帶大家一起來看一下，冬季兒童如何進補?

冬季飲食要根據兒童胃腸功能狀態，肥甘厚味食物，柿子、栗子、杏、李子等是兒童不宜吃的。

熟食和熱食，易消化食物，蘋果、梨、橙、核桃、花生等食物是適宜兒童吃的。

多用蒸、燉、煮等烹調方法，少用煎、烤、炸等烹調方法。

新鮮蔬菜富含維生素，如果烹調時間過長，所以不僅營養豐富，而且容易被吸收。冬季喝溫熱(溫度不宜過高)粥，特別有利于腸胃功能弱的兒童吸取熱量和營養。

烹制蔬菜的方法方法很多，有生炒、生煸、熱燴、紅燒、水煮等。兒童吃的蔬菜烹制方法應有所選擇。

急火快炒是使蔬菜保留最多營養素的烹調方法，現燒現吃更能保持菜肴的風味。炒蔬菜時盡量少加水，使菜汁適量，晚加鹽。燒煮綠葉菜湯時應待水開后加入菜，縮短加熱時間，以保留更多維生素C。炒菜中(除綠葉菜)加少許醋，可防止維生素C、維生素B1、維生素B2氧化，促進鈣、磷、鐵成分溶解。

上文介紹的兒童飲食進補注意事項，大家是不是了解了呢?大家趕快跟著我一起來學習一下吧。