學(xué)會(huì)巧搭美食 讓寶寶的菜式更加的營(yíng)養(yǎng)
我很多的家長(zhǎng)都是想辦法幫助我們的寶貝提供營(yíng)養(yǎng)的,但是其實(shí)不光是要選擇有營(yíng)養(yǎng)的食材的,同時(shí)我們也要學(xué)會(huì)營(yíng)養(yǎng)食材的搭配的,這樣才能最大的程度上發(fā)揮食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的,那么我們下面就給大家說說寶寶的營(yíng)養(yǎng)菜式有哪些吧。
有朋友將臘八粥譽(yù)為營(yíng)養(yǎng)餐里面的“標(biāo)兵”,臘八粥中各種雜糧的營(yíng)養(yǎng)相輔相成,尤其是早飯和晚飯的時(shí)候把多種谷類一起熬粥,對(duì)消化系統(tǒng)功能較弱的小朋友來說非常有益,同樣也是對(duì)家人的最好體貼。
這道營(yíng)養(yǎng)又經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的臘八粥做法也比較容易。
臘八粥的做法
材料:
糯米半碗,黑米小半碗,花生適量,蕓豆適量,赤小豆適量,核桃(干)適量,蓮子適量,棗(干)適量,桂圓肉適量,白糖少許。
做法:
1、將難以煮爛的材料,如材料中的白蕓豆、赤豆、白木耳、米仁、紅棗事先用溫水泡30分鐘。
2、剩下材料洗洗,統(tǒng)統(tǒng)放電飯煲里。把泡好的材料也一并倒入。
3、加水,按平時(shí)煮粥的水量差不多就行。
4、電飯煲插上電,鍋里煮開后,繼續(xù)煮30分鐘(期間要攪動(dòng)幾次防止粘鍋),然后把電飯煲設(shè)置到保溫檔,煲過夜,這樣做出來的粥會(huì)非常的香甜濃稠。
一般臘八粥是甜的,所以吃前加糖拌勻即可,如果要給小朋友食用建議不要太甜,可以舀出來單獨(dú)放糖。
小編美食經(jīng):
臘八粥的材料,是各種五谷雜糧:必不可少的米,可以選大米,也可以選糯米。選用糯米的話,臘八粥嘗起來更加香濃粘稠些。其它材料媽媽可以根據(jù)家人喜歡的口味來選。
五谷雜糧有大米、小米、江米、薏仁米、大麥米、紅豆、蠶豆等,粥果有栗子、紅棗、核桃、桂圓肉等。
煮粥的食材有些比較難煮酥爛,比如赤豆,蕓豆,白木耳這類,最好先泡至少半個(gè)小時(shí)再和其它材料一起入鍋煮,這樣煮出來會(huì)更軟糯好吃。
冬天端上這樣一碗熱騰騰的粥,不愛吃飯的小朋友都想吃光光吧。
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