我們知道，想要身體健康的話，飲食健康是非常重要的，對于兒童而言更是如此，如果偏食的話容易引發許多癥狀，甚至是患上疾病，所以應引起重視，那么，兒童偏食的危害有哪些呢？對于這個問題，飲食專家為我們介紹如下：

青春期是一個生長發育的特殊時期，對營養的需要量驟增而相當敏感，偏食容易引發各種營養缺乏癥。

有些孩子經常偏食油炸食品如炸雞、薯條、漢堡包，也有的孩子偏食膨化小食品，這些食品經高溫加工后，維生素含量低，2003年廣東省快餐食品營養成分調查發現，快餐食品維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2嚴重缺乏，維生素A比中國營養學會《中國居民膳食營養素參考攝入量》建議值低100多倍，但總熱量較高，這就是經常偏食這些食品的青少年肥胖的原因。

偏食者易發生維生素 A、B2缺乏癥，維生素A缺乏表現為眼睛發干，在夜間或在光線昏暗處看不清東西等等眼部癥狀，這就是人們通稱的“夜盲癥”；維生素B2缺乏時，會出現口角炎、唇炎、舌炎、脂溢性皮炎等，影響青少年的生長發育。

偏食還會引起碘缺乏癥、青春期缺鐵性貧血、鋅缺乏癥等。

飲食專家溫馨提醒：青少年兒童正處于長身體的關鍵時期，合理地吃一些零食有益于身體健康，但是如果想要在這一階段身體得到更好的發展，一定不能忽視了合理的營養，更不要偏食，如果還想了解更多有關兒童營養的內容，請咨詢我們的專家。