鮑魚娃娃菜給人的第一感覺是比較好的，有人說這鮑魚娃娃菜真的有鮑魚在其中嗎?下面我們就一起來看看其需要的材料有哪些，而做法又是怎樣的，希望大家在看完以后能夠知道這道菜到底跟鮑魚有沒有關系，也希望大家看完以后能夠自己做出美味的鮑魚娃娃菜。

食材：香菇10朵 、豬肉餡適量、核桃適量、鹽適量、 生抽適量、紹酒適量、白糖適量、胡椒粉適量、香油適量、娃娃菜適量、蔥適量、姜適量

"鮑魚”娃娃菜的做法

1.選擇形狀完整的香菇，提前浸泡準備需要的時候可以用;

2.豬肉餡，買回來剁成茸備用;

3.將傘包內的蒂切除并且做好要用的準備;

4.豬肉餡，買回來加入蔥姜末剁成茸;

5.豬肉餡中加入鹽、生抽、花雕酒、白糖、雞精，慢慢分次倒入蔥姜水，用筷子順著一個方向攪打上勁，直至有粘性;

6.小碗準備淀粉，核桃挑選完整的半顆的。香菇在淀粉中蘸一下(可以防止肉餡滑落);

7.將肉餡放在香菇傘上，用筷子稍微按壓;

8.將整個的半顆核桃嵌入肉餡內依次全部做好;

9.娃娃菜切開準備要開始下鍋了;

10.鍋子燒水(可以放高湯或者在水中放濃縮高湯，味道更鮮)。

11.將做好的鮑魚一個一個放入，核桃一面朝上。

12.煮3-5分鐘左右，直至肉餡變白，湯汁顏色變重，加入娃娃菜，慢慢滑動，切勿大幅度攪拌。關火，加入鹽調味，出鍋即可。

以上就是鮑魚娃娃菜的做法，從其做法中我們可以看出其步驟相對來說有些復雜也比較耗時間，所以說，要做出這道美味的朋友一定要保證自己有足夠的耐心才行。

有人說自己有足夠的耐心但是沒有時間來做成這道美食呀，那么，建議這樣的朋友在周末時候或者說閑暇時間比較長的時候來做這道美食，可以說這樣做成的美食會給你一種味道更美的感覺，而且，在做完以后你還會感覺特別有成就感呢。