這幾天看港臺(tái)節(jié)目，無意中發(fā)現(xiàn)了“南瓜豆?jié){”的做法，主持人稱，這種豆?jié){是臺(tái)灣人在秋冬季節(jié)最愛喝的了。

　　為了避免單純喝豆?jié){引起腹脹，我也喜歡在打豆?jié){時(shí)放入蔬菜，經(jīng)過蘿卜、青菜等眾多“試驗(yàn)”后，我最終選擇了胡蘿卜，感覺成形的豆?jié){色澤和口感都還可以。但問題是，這樣打出來的豆?jié){感覺比較稀，也比較淡，為了增加甜度，還得加點(diǎn)冰糖，這樣熱量也就上去了。


　　看了這個(gè)節(jié)目，猛然發(fā)現(xiàn)，打豆?jié){放點(diǎn)南瓜真是再合適不過的了�，F(xiàn)在的南瓜甜度正好，打出來的豆?jié){根本就不用再加任何調(diào)味料。而且，用南瓜打出來的豆?jié){更黏稠，喝起來口感也更潤(rùn)滑。南瓜富含的纖維素也要比胡蘿卜更好一些，喝完后就沒有腹脹的感覺。

　　吃早飯的時(shí)候，根據(jù)需要切幾塊事先蒸好的南瓜塊，記得要去皮，放入豆?jié){中，按照豆?jié){機(jī)的程序打出即可。這段時(shí)間天氣干燥，很多人臉上都起了“紅腫塊”，南瓜和豆?jié){都有解燥的作用，早上吃一點(diǎn)真是很合適。